灵芝炖乌鸡的做法，灵芝乌鸡汤还有这些好处！

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用，食用可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，乌鸡还是妇科病的克星，是补虚劳、养身体的佳品。灵芝乌鸡汤强身壮体、补血养颜，如果平常身体容易犯困，头昏脑胀的，可炖灵芝乌鸡汤来喝，精神很快就能好起来。

灵芝炖乌鸡的做法

一、灵芝炖乌鸡

材料：灵芝20公克，乌骨鸡1只，姜片15公克，枸杞20公克，盐1茶匙

做法：

1、灵芝用温水浸泡30分钟，枸杞用清水洗净略泡水10分钟，后两者捞起备用。

2、乌骨鸡用热水汆烫5分钟后，放进冷水里拔毛、降血水后沥干。

3、取砂锅放入乌骨鸡倒水淹至八分满，放入灵芝、枸杞、姜片与所有调味料，盖上锅盖大滚后转小火焖煮约1小时即可。

二、灵芝淮山乌鸡汤

材料：乌鸡500g，淮山300g，杞子1小把，红枣4个，姜5片，桂圆肉2个，清水800ml，盐1茶匙，花生油10ml

做法：

1、洗净红枣杞子和桂圆肉，红枣去核；

2、淮山切成块，约1cm厚就可以；

3、乌鸡洗净斩块，飞水后放入汤锅；

4、把清水、配料和花生油放入汤锅；

5、大火烧开5分钟，转小火煲1小时；

6、加盐调味即可。

灵芝的食用禁忌

1、不适宜吃灵芝的人群：对灵芝有过敏的人就不宜吃灵芝。

2、不能吃灵芝的情况：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。

3、灵芝最好要与维他命C一起长期服用，这样对各种慢性病有更好的疗效。

4、老人、小孩要适量吃，孕妇如果是怀孕3个月之内，请勿开始服用。

虽然灵芝对人体具有很大的益处，但是它也是有食用禁忌的，针对不同的人群，不同体质的人，不同情况下的人，食用灵芝都是不一样的。大家要注意哦！