家常的茶树菇炒肉丝_茶树菇大全要怎么做好吃？家常的茶树菇炒肉丝_茶树菇大全要哪些材料？如何做家常的茶,腊肉炒茶树菇怎么做好吃
1、家常的茶树菇炒肉丝_茶树菇大全要怎么做好吃？家常的茶树菇炒肉丝_茶树菇大全要哪些材料？如何做家常的茶
茶树菇炒肉丝详细制作步骤 茶树菇炒肉丝这道菜是小编非常喜欢的一道家常菜了。制作简单，好学，味道鲜美又下饭，营养价值还不低，怎么说怎么好。下面就让我们一起来认识下茶树菇炒肉丝的做法。1。肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用
2、油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒
3、肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻
4、勾点味精，出锅。
2、腊肉炒茶树菇怎么做好吃
食材明细
腊肉
250克
干茶树菇
100克
青蒜
适量
花椒、干辣椒
少许
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉炒茶树菇的做法步骤
腊肉炒茶树菇的做法步骤：1 1干茶树菇加适量温水浸泡二十分钟
腊肉炒茶树菇的做法步骤：2 2肥瘦相间的腊肉切片备用
腊肉炒茶树菇的做法步骤：3 3泡好的茶树菇洗净剪成寸段
腊肉炒茶树菇的做法步骤：4 4腊肉下锅煸出油，放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。
腊肉炒茶树菇的做法步骤：5 5倒入茶树菇，翻炒均匀后，洒入少许清水略烧，汁收干时撒入青蒜段即可。
3、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?
1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦！
2、炒肉肉：如辣、五花肉、干茶树菇一起炒！
3、茶树菇烧排骨：
材料：
排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒
粒，不加干辣椒。
制法：
1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。
2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好
味。
4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。
茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
干锅茶树菇的做法（简单）
主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法：
（1） 锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
（2）喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
（3）加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
（4）水差不多收干，我把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
【腊肉茶树菇】
原料：茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根 蚝油2茶匙（10ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）
做法：
1）茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。
2）锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。
3）炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。
4、新鲜茶树菇怎么做好吃
这里用上的是新鲜的茶树菇，当然没有的话也可以用干货，不过要泡上一个小时，然后洗净。这种干的茶树菇一般都是用来煲汤的，炒菜其实也是不错的哦。有新鲜的，那就非常的简单啦，炒一炒就出锅。准备需要的食材：五花肉，茶树菇，杭椒，大蒜，干红辣椒，生姜，酱油，盐，浓缩鸡汁，油。步骤一：将茶树菇先用清水，清洗干净，然后将茶树菇，去根，切小段备用。五花肉洗净，切薄片。(这里选用的带皮五花肉，不喜欢也可以把皮去掉。)步骤二：杭椒切小段。(不能吃辣的可以将杭椒换成普通的青椒。)干红辣椒切小段，生姜切片，大蒜切末儿备用。步骤三：锅内倒油，下生姜和肉片翻炒均匀。(炒肉片的时候，油不需要放太多，肥肉会出油。)炒至肉片变色微卷时，加料酒去腥。步骤四：加酱油上色，翻炒均匀。（酱油够咸就不需要再加盐了。）将炒好的肉片先盛出。步骤五：锅内倒入蒜末煸香，加辣椒段翻炒均匀。放入茶树菇翻炒，加酱油、盐调味。步骤六：然后把炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀，加浓缩鸡汁提鲜。（没有浓缩鸡汁，加鸡精也行。）最后放入杭椒，待杭椒炒断生后就可以出锅了。这样美味的茶树菇炒五花肉片，就制作好啦，味道非常不错哟，喜欢的朋友可以试试呢。炒制出来的茶树菇浓浓的五花肉味，脆脆的吃着可美味啦，没有新鲜茶树菇，可以买干茶树菇哦，味道一样的不错呢。
5、干茶树菇炒肉的做法是什么？用水焯熟再炒可以吗？
干炒茶树菇食材明细茶树菇适量五花肉适量洋葱适量生抽适量鸡精适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度干炒茶树菇的做法步骤1准备好的用料。2茶树菇去根洗净。3切成两段。4洋葱，猪肉切成丝。5热锅冷油，把肉丝煸出油。6把洋葱丝倒进。7煸炒出香味。8加入茶树菇翻炒。9加点生抽，盐，鸡精，白糖炒匀，烧两三分钟左右就可以。
