桃胶银耳红枣茶

一、桃胶银耳红枣茶的做法

用料

材料

用量

桃胶7-10粒

银耳半朵

大枣5-6颗

冰糖适量

做法

1、桃胶泡发15小时，时间短了泡发好有树脂味，影响口感，银耳

1、5小时

2、清除桃胶上黑色的小颗粒，掰成小块，银耳清洗后也掰成小朵，红枣去核

3、洗净的桃胶银耳红枣放入炖锅，加入三碗水，慢慢炖好，加入冰糖，香甜的桃胶汤成功了

二、桃胶银耳红枣茶的功效

银耳的功效

1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

2、银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳汤还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

7、银耳汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

桃胶的功效：

1、增强体力。人体中细胞与组织中含有大量的蛋白质，蛋白质是身体中必须的物质，很多活动都需要蛋白质的参与，桃胶可以为身体补充蛋白质，增强体内组织合成。

2、美容养颜。人体的皮肤中的衰老、光滑与弹性与胶原蛋白有关系，而桃胶含有很多的植物胶原蛋白，对皮肤有着美容养颜的功效。

3、补脑益智。很多人都知道半乳糖对于补脑益智很有作用，而桃胶中就含有半乳糖，而且含量丰富，对补脑益智有益处。

4、降血脂。桃胶中含有的物质不饱和脂肪酸及多种单糖对于血糖的控制以及降血脂都有帮助。

本文为大家介绍了桃胶银耳红枣茶的做法以及功效，但是大家在食用桃胶银耳的时候，一定要详细的了解清楚桃胶银耳的相关禁忌，在服用期间做好这些禁忌事项，才不会影响到桃胶银耳的功效。