银耳金针菇汤怎么做好吃?

主料:猪肉(瘦)40克

金针菇(鲜)20克

银耳(干)5克

鸡蛋50克

调料:

植物油6克

淀粉(玉米)3克

料酒5克

盐2克

味精1克

做法:

1、 猪肉切成粒,用水淀粉抓匀

2、 金针菇洗净切成粒

3、 银耳用冷水泡发,去掉杂质,切成小块

4、 鸡蛋打散

5、 炒锅放在火上,放油烧热,烹入料酒,加水500克

6、 然后放入冬菇、银耳、精盐、味精,烧开片刻,放入肉粒,待肉烂熟时,淋入鸡蛋液即可.

今天的分享就到这里，小伙伴们都学会了吗？快去试试吧！