美极烹茶树菇 美极烹茶树菇的制作方法,茶树菇怎么做好吃又简单
1、美极烹茶树菇 美极烹茶树菇的制作方法
1、主料:鲜茶树菇400G,五花肉100G,辅料:葱香段50G,红尖椒2个,蒜碎少许,调料:调味汁25ML,盐2G,白糖2G,水淀粉30ML。
2、五花肉切成小丁,红尖椒切成段,茶树菇切去根蒂接着洗净改成段。
3、茶树菇放入开水中焯透,捞出沥干水分。
4、把茶树菇用厨房纸吸干水分。
5、锅中放入油烧热,下茶树菇炸干,捞出沥干油分备用。
6、锅中留少许的底油,放入蒜碎爆香。
7、放入五花肉丁煸炒片刻,随后放入红辣椒段和香葱段煸炒。
8、倒入炸好的茶树菇,烹入调味汁,用盐和白糖调味后炒匀,淋入水淀粉翻炒几下,然后装入杯中压实。倒扣盘中装盘即可。
2、茶树菇怎么做好吃又简单
茶树菇好吃又简单的做法如下:
用料:茶树菇300克、蒜苗2棵、蒜头2瓣、小米椒1个、生姜2片、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
1、茶树菇去根部,洗净备用。
2、蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝。
3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味。
4、下入茶树菇翻炒。
5、炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
6、下入蒜苗梗翻炒几下。
7、再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
8、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
9、出锅装盘,上桌快快享用吧。
10、开胃爽口,非常美味。
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3、茶树菇怎么吃
美极茶树菇
食材:茶树菇、青杭椒、红杭椒、酱汁(味事达、生抽、老抽、冰糖)
做法:
1、茶树菇剪去根蒂洗净切成两段,放入开水烫熟捞出、控干水份放入油中略炸一下
控干油份待用。
2、味事达200毫升、生抽100毫升、老抽40毫升、冰糖50克、调在一起、调好后放入锅中煮开倒出盆中。【比例可以按自己调多少量自己增减】
3、净锅放入少许油放入青、红、杭椒条加入茶树菇、加入适量的酱汁快火煸炒后出锅装盘即可。
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4、茶树菇的做法
干锅花菜茶树菇
材料:
干茶树菇,黄瓜,胡萝卜,青椒,香菜辣椒油,麻油,熟芝麻,盐,糖,味全高鲜,生抽
步骤:
茶树菇洗净温水泡发20分钟左右,改刀切小段,用清水煮开5分钟左右捞起攥干水份。
黄瓜,胡萝卜,青椒,洗净切细丝。香菜切段。
茶树菇,和配料加所有的香料混合搅拌均匀OK装盘即可。
茶树菇烧豆腐
材料:
豆腐500g,茶树菇干40g,姜1小块,青椒半个,红椒半个,生抽、白砂糖适量,辣豆瓣酱1大勺
步骤:
茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙;
青红椒切丁,豆腐切厚片;
锅内放适量油,待油热,放入。