蘑菇炒甜豆

提示:30-45分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 蒜:适量
• 甜豆:半斤
• 蘑菇:适量

做法/步骤

1/5

甜豆撕去两侧老茎，洗净。蒜拍碎，切成小粒。

2/5

蘑菇洗净，加盐放盆中浸20分钟，切成片

3/5

坐锅热油，放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖，转小火3分钟左右，加少许盐，盛出备用。

4/5

坐锅热油，放甜豆和蒜粒煸炒。

5/5

充分煸炒后，加入事先炒好的蘑菇，放少许水加盖焖2-3分钟，加盐起锅即可。