白蘑菇炒牛肉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:适量
• 牛肉:半斤
• 青椒:一个
• 鸡精:适量
• 大蒜头:4颗
• 白蘑菇:半斤
• 郫县豆瓣酱:适量

做法/步骤

1/4

牛肉切片，放生粉，十三香，生抽，料酒。拌匀

2/4

姜蒜备料。青椒，蘑菇切片

3/4

个人不喜欢蘑菇的味道，炒之前。开水微微焯烫一下，去味儿

4/4

热油锅，下姜蒜，郫县豆瓣酱。炒香后下牛肉，炒到变色断生下蘑菇。青椒翻炒。加鸡精，芝麻。盐少许。起锅！！！