菇瓜茄酱蛋面汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 生抽:一咕嘟
• 面粉:看饭量
• 香油:几滴
• 香菜:一小把
• 鸡蛋:一个
• 胡椒粉:可选
• 西红柿:或酱
• 西葫芦:小半个
• 金针菇:一把

做法/步骤

1/10

西红柿收拾干净切大块扔到锅里小火焖软碾成柿泥，或者直接舀上几勺三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那种茄酱

2/10

根据个人喜好往里扔菇扔瓜丝，或者别的什么菜丝豆腐丝

3/10

随便搅和两下，看情况补酱，根据自己想要汤量加水，盖上盖子等水开

4/10

抽空拿碗舀面粉，根据粉量和个人口味往里加盐

5/10

大概拌拌匀加水搅和成一坨勉强成型的稠糊糊，水面体积比1:2那样子

6/10

想办法拨/舀/挑到煮开的茄汤锅里，完事儿舀口汤尝尝小心烫，根据个人喜好加盐或者淋酱油

7/10

中小火把面煮熟煮到自己喜欢的程度，根据个人喜好决定要不要往里淋蛋扔香菜

8/10

没啥问题了再关火，舀到提前加了些香油胡椒粉的碗/盘里

9/10

怼上把香菜碎礼貌性感受两眼就可以开心喝汤吃疙瘩辽

10/10

走了哟，明天见~