鲜蘑菇的做法大全家常菜窍门

1、鲜蘑菇的做法大全家常菜窍门

-食材- 蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精 -步骤- 1.蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎。 2.锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇。 3.加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。 4.青红椒入锅翻炒。 5.试试咸味，不够加盐。 6.加一点鸡精。 五花肉干煸茶树菇 -食材- 五花肉、茶树菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、油 -步骤- 1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。 2.热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。 3.再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。 4.然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水。