食用菌发酵料栽培有什么优缺点？草菇产业有什么优势？

1、食用菌发酵料栽培有什么优缺点？

食用菌发酵料第1是减少了灭菌这个程序。可以节省成本，第2减少了菌袋反复运输，接种的工序，节省人工费用。第3不会发生因菌袋有微孔容易造成杂菌感染的机会。

2、草菇产业有什么优势？

草菇[Volvariella volvacea （Bull. ex Fr.） Sing.]，又称麻菇、秆菇 、苞脚菇、兰花菇等，是1种喜温、喜湿，自然发生于稻草上的草腐真菌，原产于热带和亚热带的高温多雨地区。

草菇栽培主要在中国等亚洲国家，中国栽培历史最悠久，草菇是中国的传统出口产品。韩国、日本、菲律宾、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度等国都有栽培。非洲的马达加斯加、尼加拉瓜也有栽培。草菇与其他商业栽培的食用菌相比，在栽培上具有以下优势。

（1）栽培周期最短从播种到菇蕾形成只要5天左右，10天左右即可采收，整个栽培周期也只30天左右，与其他商业栽培的食用菌相比至少缩短了1半时间。（2）夏季特有的食用菌草菇属高温型菌类，适宜在夏季栽培，而大部。

3、栽培食用菌的意义

食疗作用，实行高效循环经济。
1、食用菌富含较高的蛋白质、氨基酸、矿物质及维生素等，对于提升人体免疫力、抗衰老及防癌抗癌都有比较好的食疗作用。
2、粮食作物主要有果实和秸秆两个组成部分，果实仅占20%，供人们食用，秸秆占80%，是不能供人们食用的，食用菌栽培正好可以利用这80%的秸秆，将废物转化成为富有高营养价值的食品。

4、为什么说食用菌产业是发现农村循环经济的有效途径

食用菌是可以食用的大型腐生性真菌,能够分解吸收植物的木质素、 纤维素及半纤维素等有机物,转化成高蛋白、低脂肪、富含种类齐全的氨基酸及矿物质的功能食品.采收子实体后的菌渣是富含菌体蛋白的生物饲料和生物有机肥, 用于发展畜牧业并培肥地力、改善土壤团粒结构,实现了物质良性循环.食用菌生产原料全部是农林牧的副产物及其加工下脚料,多在设施条件下进行,生产周期 短、生产方式灵活,具有不与粮争地、不与农争时的特点,能够实现资金、技术、原材料、生产对象的最大集约化,可以吸纳更多的农村剩余劳动力,实现了各种农 业生物资源高效循环利用和转化增值、延长了农业产业链,提高了农业的比较效益,食用菌生产创立了利用农林牧下脚料及加工副产物生产食品的新途径是建设新农 村发展循环经济的。