广东苦瓜排骨汤的做法窍门,莲藕排骨汤广东的做法窍门
1、广东苦瓜排骨汤的做法窍门
广东苦瓜排骨汤的做法窍门。广东苦瓜的排骨汤的做法窍门的话,主要是要让苦瓜做的没有口味,煲出来的汤比较鲜。
2、莲藕排骨汤广东的做法窍门
1、主料:排骨350克、莲藕1节、姜几片、食盐少许。
2、锅中加水,放入姜片和葱白。
3、水开以后放入洗净的排骨焯去血水。
4、焯好水的排骨用清水洗净,控水。
5、砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7、把莲藕切成滚刀小块。
8、盖上盖子,继续再炖1小时。
9、出锅前加入食盐调味即可。