大棚中怎样种植羊肚菌？

14、5cm，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝：表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉;小凹坑内表面布以子实层，子实层由子囊及侧丝组成.子囊呈长圆柱状，透明无色：子囊内含8个单行排列的子囊孢子，子囊孢子长椭网形，透明无色;侧丝顶端膨大～菌柄近白色，表面平滑，中空，基部膨大且有时有不规则的槽。

野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克，目前我国已发现的羊肚菌有20多种。目前羊肚菌的种植技术已经日趋成熟，为了更好的推广羊肚菌，在这里将详细地为大家分享有关羊肚菌的种植技术。 选地及整地： 选择土质疏松、透气良好、腐殖质含量高的土壤，可用充分腐熟的牛羊粪秸秆等来增加土壤的孔隙度和腐殖质的含量。 整地吋首先清理大棚内杂草，亩施生石灰40-50Kg用于杀灭土壤中的杂菌以及害虫，注意调节pH至到中性或偏碱性。旋耕后作的高畦畦面款100cm、沟宽30cm，畦面开两条种植沟，种植沟距离50cm，沟深6-10cm，然后沟内浇透水。

一、播种 北方一般在10月中旬播种，播种前用75%的遮阳网遮阳，购买优质菌种(菌种瓶内壁有黄色的异核菌核、菌丝分布均匀)亩播种量140Kg，用筷子或竹签把菌种从菌种瓶中掏出搅拌均匀，然后均匀的撒到种植沟内并覆土，覆土深度为5cm左右。在畦沟内浇水或者用雾化喷淋喷施，使土壤相对湿度达到50%-70%，在畦面铺设地膜达到保湿的效果。注意观察土壤湿度，及时浇水。 二.菌丝生长 羊肚菌的菌丝在5-25摄氏度的条件下均能生长，最适温度为15-18摄氏度。低于5摄氏度或者高于25摄氏度会造成羊肚菌的减产甚至全部死亡，播种7-20天后羊肚菌的丝会长满畦面、会形成大量的菌霜，这时开始放置营养袋、每亩放置140kg左右。用刀片将营养袋划开，口向下放在长满菌丝的畦面上。在11月初上冻前浇一次透水安全越冬。

三.出菇期 春天气温回暖，温室内最低气温可达到5摄氏度时，进行喷灌或者大水灌溉，使土壤相对湿度达到70%、空气湿度达到85%-90%。15天左右长出子实体，10天后子实体生长成熟。这一过程要严格控制土壤湿度、温度、空气湿度、通风次数、光照强度。 四.采收 当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展，子囊果不在增大的时候就可以采收了，羊肚菌生长阶段参差不齐、所以随长随采、一般亩产鲜羊肚菌150Kg，采收后应及时晾晒防治变质，每1000g鲜羊肚菌可晾晒干羊肚菌100g。