培根金针菇卷

提示:10~30分钟

配料清单

• 糖:2克
• 培根:半包
• 淀粉:1汤匙
• 耗油:1汤匙
• 味极鲜:2汤匙
• 金针菇:一把
• 郫县豆瓣酱:1勺

做法/步骤

1/6

准备食材：金针菇洗净切去根部，培根一切两开。

2/6

抓一缕金针菇，放在培根上卷起，交接处穿牙签固定。依次裹好。

3/6

准备调料：2汤匙味极鲜、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉、2克糖、半碗水，拌匀。

4/6

热锅凉油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

5/6

把培根金针菇卷摆在锅底，煎至金黄后，翻面煎至金黄。

6/6

把调好的芡汁浇在培根金针菇卷上，盖盖煮2分钟左右即可。中间可以翻一次面，使入味均匀。出锅撒芝麻即可。