工厂化栽培食用菌厂房包括哪些功能单元,如何引种一株野外食用菌并栽培于实验室
1、工厂化栽培食用菌厂房包括哪些功能单元
工厂化栽培食用菌厂房包括无菌区、培养区、包装区、操作区、挖瓶区和原料堆场。
1、无菌区：包括冷却室和接种室，是厂区洁净度最高的区域。
2、培养区：对洁净度有着严格的要求。
3、包装区：对环境的整体要求高。
4、操作区：包括装瓶和灭菌区域，对环境无特殊要求。
5、挖瓶区和原料堆场：是灰尘和杂菌较多的区域。
2、如何引种1株野外食用菌并栽培于实验室
首先应该确认是否能够人工栽培。然后通过孢子分离或者组织分离获得菌种。经过驯化选育以后。就可以用于栽培了。
3、食用菌在实验室的栽培方法
看你要栽培什么品种的食用菌。然后用此种食用菌用合适的方法和培养基对母种和原种进行培养
首先是配制母种的培养基培养母种，弄好放入恒温培养箱（实验室都有）1般几天就培养好了。长好后会有毛状菌丝
然后配制原种培养基培养原种，把母种培养好的接种到原种培养基中培养。1般实验室都这样的方法
其他要注意的比如消毒啦，无菌操作啦等等。
4、食用菌栽培技术实验报告
去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:sunnypea 食用菌栽培技术实验报告
1、实验目的
1、了解食用菌的基础知识。
2、掌握食用菌培养基的配置原理。
3、通过平菇、香菇、金针菇的栽培实验，掌握食用菌代料栽培的1般方法和栽培管理技术。
4、学习和掌握食用菌的组织分离法
2、实验内容
1.代料栽培培养基的制备
2.培养基的灭菌
3.接种
3、实验原理（食用菌的组织分离法
食用菌的母种1般是采用孢子分离法或组织分离法得到的纯培养物。利用食用菌子实体内部组织进行分离，是获得母种最简便的方法。
4、实验材料
1、原种制作实验材料
（1）食用菌：香菇、平菇。
（2）培养基：PDA培养基斜面。
（3）仪器或其他用具：75%酒精棉球、接种针记号笔等。
2、食用菌的组织分离
（1）试剂：棉籽壳、麸皮、蔗糖、CaCO3
（2）仪器或其他用具：平菇菌种、香菇菌种、金针菇菌种、姬菇菌种、茶树菇菌种、台秤、盆子、聚丙烯塑料袋、颈圈、封口膜、橡皮筋、高压蒸气灭菌锅、pH试纸（pH 5.5—9.0）、记号笔、麻绳等
5、培养料配方
棉籽壳｜3900g｜麸皮｜1000 g｜
蔗糖｜50 g｜CaCO3 ｜50 g｜
自来水｜5000 ml｜pH ｜7.4～7.6｜
6、试验方法
1、原种制作实验材料
（1）拌料按培养料配方准确称取所需棉籽壳和麸皮放入大盆中用手搅拌混合均匀，将所需的蔗糖和（47。
5、常用食用菌的栽培的实验报告怎么写
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。下面就为大家介绍1下 食用菌大棚栽培技术：
食用菌大棚栽培模式是当前最主要的栽培方式，因为，食用菌不是植物，它是1种可以食用的大型真菌。食用菌没有根、茎、叶、花，没有叶绿素，不能进行光合作用，所以其菌丝发育阶段无需光照;反之，过强的光照会抑制菌丝的生长。在菇类原始进化过程中，1般都生长在林地、草丛中，菌丝阶段在土壤、木头或草堆中，没有光照，但子实体(也就是我们食用菌用的部分)1般在散射光条件下生长，菇农搭建大棚，是为了模拟野生环境，适合菇类生长。
食用菌大多喜欢阴凉潮湿，栽培过程需要大棚遮阴，遮阴度根据不同种类的食用菌有所不同。过去，菇农用草帘、树皮等在棚顶遮阴，上世纪末，遮阳网在食用菌大棚中开始大量应用。近年，人们发现，遮阳网表现出很大的局限性——遮阳网为了遮阳，1般做成黑色，吸收了大量光能，所以，遮阳网大棚往往比较闷热，不利于食用菌生产，夏季烂棒情况相当普遍。为了达到遮阳和防雨效果，标准大棚1般需要用两层遮阳网加上1层塑料薄膜覆盖，并且在拱形大棚之上，往往还加上1层平顶，使遮阳网与农膜间保持50公分距离，利用空气对流，阻隔遮阳网吸收的热能直接传导进大棚内，这样就大大提高大棚造价。
食用菌大棚专用黑白膜简称黑白膜，由黑白两层组成，白面反射太阳光能，达到降温效果，黑面隔离红外线穿透，在冬天起到保暖作用。质量较好的黑白膜可在露天状况下耐用3年以上，通常可使用5年左右，使用寿命是普通遮阳网的1.5倍。食用菌大棚专用膜遮阴降温效果大大优于遮阳网，对大棚要求更低，使用寿命更长。
6、如何设置食用菌栽培对比试验
这要分你是不同材料的食用菌栽培对比试验，还是不同菌株的栽培试验；不同材料的栽培对比试验，可以将不同材料按1定比例梯度设立几个处理，1般3个重复，然后进行栽培，寻找最佳的材料配比；不同菌株的食用菌试验，可以采用相同材料，接种不同菌株，设3个重复，或栽培达到1定数量，然后观察其生物转化率等指标。
