工厂化栽培食用菌厂房包括哪些功能单元,世界著名的四大栽培食用菌是( )。

1、工厂化栽培食用菌厂房包括哪些功能单元

工厂化栽培食用菌厂房包括无菌区、培养区、包装区、操作区、挖瓶区和原料堆场。

1、无菌区：包括冷却室和接种室，是厂区洁净度最高的区域。

2、培养区：对洁净度有着严格的要求。

3、包装区：对环境的整体要求高。

4、操作区：包括装瓶和灭菌区域，对环境无特殊要求。

5、挖瓶区和原料堆场：是灰尘和杂菌较多的区域。

2、世界著名的4大栽培食用菌是( )。

A,B,C,D。

3、我国人工栽培食用菌最早始于( ) 。

正确答案：A。