干巴菌小孩可以吃吗

可以

干巴菌是常规的食用菌，和普通食用菌主要成分没有特别大的差异。小孩子是可以吃的，没有问题。而且干巴菌营养价值非常高，小孩吃对身体体也很有好处。

干巴菌的营养价值

干巴菌内含粗蛋白

19、2%，粗脂肪

7、9%，灰份

16、1%，总糖

15、8%，同时还含有人体不能合成的多种氨基酸。 适合小孩吃的干巴菌做法

一、三丝干巴菌

食材：鲜干巴菌600克，火腿80克，鸡脯肉100克，辣椒60克。

做法步骤：

1、菌洗净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝，蒜切细丁，鸡脯丝用蛋糊上浆。

2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油，置于干巴菌中央，锅留底油，下蒜、红辣椒丝，炒香置于鸡丝中央，用火腿围边即可。 二、干巴菌煎洋芋丝

食材：土豆(就是洋芋）1~2个、干巴菌2两（100克来着吧）油、盐。

操作步骤：

1、土豆削皮切细丝，干巴菌拣干净洗净，撕成细丝

2、锅中放油（多一点）待油温上来后放入土豆丝和干巴菌拌匀

3、重点来了！拌匀后用锅铲压扁洋芋丝，不要搅！！就让洋芋丝和干巴菌丝粘在一起成饼状。

4、一面煎黄，甚至略脆时，一整块的翻过来煎另一面，撒点盐。煎熟出锅即可 结语：通过文章我们了解到干巴菌是非常营养健康的一种食材，小孩子吃是没有问题的。所以大家可以放心给小朋友食用。