未硫化熏过的银耳图片

现在食品安全已经成人们关心的重要问题,而且食品添加剂的存在也成了危害人类健康的一大凶手,于是很多人开始远离加工食品,远离食品添加剂,对已银耳也是一样，银耳会被硫磺熏染，那么未硫化熏过的银耳是什么样的，今天我们一起来看看未硫化熏过的银耳图片

一、银耳的营养价值

银耳汤的做法非常的简单，生活中许多人都喜欢制作银耳汤喝，尤其是在干燥的秋季里，银耳汤更是一种养生滋补的首选食疗佳品。银耳汤不只是好喝，而且营养丰富，食用价值高，其内含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、脂肪、蛋白质等，此外还有大量的微量元素钾、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，食用具有滋阴滋补、强身健体、润肤润燥的功效，非常适合秋冬季节里食用；此外，银耳汤中还含有丰富的多糖成分，可以增强身体免疫和巨噬细胞吞噬能力,促进T淋巴细胞向B淋巴细胞转化,因此,不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外，银耳含有丰富的胶质，具有保湿护肤、润肠通便的作用，对缓解老年人便秘有效，既能通便，又不伤身。

二、吃银耳的好处

1、润肤养肺

银耳汤可用于治疗肺结核、肺燥干咳，有提高肝脏解毒能力，起到保肝护肝的作用；银耳对于老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病等都有一定的疗效。

2、滋阴润肤

银耳汤内含有大量的纯天然植物性胶质，可以促进人体的新陈代谢，可以增强血液循环，对于各组织器官都有很好的改善功效；尤其是可以增强皮肤的弹性，使皮下组织变得更加的丰满，皱纹变浅甚至是消失，使肌肤变得更加的柔嫩光滑；长期服用可以去除脸部的黄褐色、雀斑等。

3、增强免疫力

银耳汤内含丰富的活性成分，其中包括大量的银耳多糖，银耳多糖是由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

三、怎么辨别熏磺银耳与没有熏磺的银耳

1、银耳的熏磺情况可谓很严重，市场上百分之八十的银耳或多或少都有熏磺的情况。不法分子对银耳熏磺主要是为了让银耳显得比较白，视觉感官上比较好看，也方便他们进行长途运输。

2、熏磺银耳使用的是二氧化硫，二氧化硫具有氧化作用，能够把银耳中的黄色素漂白成白色。

3、因此有熏磺的银耳普遍颜色偏白，银耳的肉质变薄，而且闻起来有点刺鼻的味道，或者是根本闻不到银耳本身具有的一股淡淡的银耳花香。拿起来很容易被弄碎。整体颜色给人感觉不自然。

4、优质无熏磺的银耳颜色偏黄，肉质较厚，用手摸起来感觉比较厚实，闻起来有一种淡淡的茉莉花香味。而且无熏磺的银耳泡开后颜色会稍微变白，熏磺的银耳泡开后颜色会变黄。

5、还有现在市场上有越来越多的新鲜银耳，直接采摘进行销售，省去了中间烘干的环节，完全避免了熏磺的情况。

四、未硫化熏过的银耳图片

本文就为大家介绍到这里了，相信大家对未硫化熏过的银耳有一定的认知了吧！