炖鸡能放葱吗,熬鸡汤的时候放葱吗？

1、炖鸡能放葱吗

亲，炖鸡毫无疑问是可以放葱的。只要你不是对葱敏感。 1般中国人吃葱有两种:

1、炒菜时葱末下锅煸炒，此为爆香。

2、吃面喝汤时快出锅时撒上葱末。 其实两种的目的是相同的，是吧葱作为香出味的佐料。 楼主是炖鸡，可以放葱，同时取1块姜不切，用刀大力拍扁（这样姜的纤维碎了，更出味），当然了，蒜就看你自己的了，那家伙味大。 补充1句:中国人做菜 葱姜蒜 必不可少。

2、熬鸡汤的时候放葱吗？

熬鸡汤的时候不放葱，葱的味道会破坏鸡汤的鲜味。 主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗 辅料：盐适量 步骤1：将鸡处理好，洗净剁成块。 步骤2：冷水下锅，慢慢煮开。 步骤3：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。 步骤4：在沙煲里面倒入烧开的水。 步骤5：然后将鸡块倒进去。 步骤6：加入姜片，红枣和桂圆。 步骤7：加入1大勺的黄酒，大火炖1个小时后转小火2小时。 步骤8：加入适量的盐调味就做好了。 步骤9：成品图。

3、煮鸡汤里可以放姜和葱吗

可以，鸡汤做法如下： 主料：土鸡半只 辅料：生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱1根、料酒3滴 步骤1：准备好食材。 步骤2：把大蒜剥皮,葱打结备用。 步骤3：锅里加水把鸡肉放里面煮开，去血水。 步骤4：去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水。 步骤5：加入打结的葱。 步骤6：加入生姜大蒜。 步骤7：加入料酒去腥。 步骤8：大火烧开再转小火煲30分钟。 步骤9：成品。