茶树菇怎么做才好吃？干茶树菇的做法大全家常做法 干茶树菇的烹饪方法

1、茶树菇怎么做才好吃？

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2、干茶树菇的做法大全家常做法 干茶树菇的烹饪方法

1、干煸茶树菇。

材料：干茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。 做法：先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；再加入茶树菇一起干煸；等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；等到汤汁收了差不多即可。

2、小鸡炖干茶树菇。

材料：光鸡(半只，350克)，干茶树菇(50克)，红薯粉条(100克)，干辣椒(10只)，八角(1粒)，葱(1根)，姜(2片)。调料：油(2汤匙)，海鲜酱油(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1/3汤匙)，白糖(1/2汤匙)。

做法：光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；。

3、茶树菇怎么烹饪？

帮你从网上搜了一下，

搜了如下资料：

茶树菇很有营养哦，先教你一些简单的：

咸蛋黄茶树菇

辅料：咸蛋黄、鸡蛋

调料：盐、白糖、淀粉

烹制方法：

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。

首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟．

然后，将茶树菇洗干净（有些沙土）

三，切小丁，放到干净的锅里背干水．

四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水。