羊肚菌和什么搭配最好,鲜羊肚菌怎么吃比较好

1、羊肚菌和什么搭配最好

羊肚菌和鸡蛋搭配是绝配，具体做法如下：材料：羊肚菌、鸡蛋、枸杞、筛子、生抽、香油、葱花、蒸锅、水、盐。

1、鸡蛋加盐打散。

2、加蛋液2倍的温水打均。

3、蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。

4、蒸锅里水沸后放入蛋液碗，1定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰1下。

5、放入枸杞，淋入1勺生抽、半勺香油、葱花。水蒸蛋完成。

2、鲜羊肚菌怎么吃比较好

鲜羊肚菌的做法如下：用料：羊肚菌8个、猪肉泥50g、虾仁130g、料酒1勺、盐少许、淀粉少许、鸡粉半勺、香油1勺、白胡椒粉少许、葱花少许。

1、新鲜羊肚菌放入水里彻底清洗干净。

2、虾仁用刀背压成泥状后。

3、加入猪肉泥1起剁匀。

4、加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉拌匀。

5、把拌好的馅料装入裱花袋里，剪个口。

6、把馅料挤到羊肚菌里。

7、水开后上蒸笼蒸10分钟。

8、时间到。

9、把蒸出的汁水倒回炒锅。1

0、加点盐、香油、湿淀粉、葱花拌匀。1

1、淋在蒸好的羊肚菌上即可。

3、肾病的孩子可以吃羊肚菌吗？

有可能和肾病引起的身体虚弱有关，是不可以服用的，需要以素食为主饮食，平衡饮食合理搭配，服用药物治疗，。

4、羊肚菌怎么吃最好吃

1、羊肚菌鸡汤 说到好吃的菌子，很多人的第1反应就是喝菌汤，而且最佳伴侣就是土鸡，所以我第1个介绍怎么来炖羊肚菌鸡汤 材料：

1、中刨切好的羊肚菌N只

2、土鸡半只或者1只

3、根据自己的喜好搭配大枣、枸杞、盐、姜丝 步骤：

1、将鸡切块并将鸡块焯去备水。

2、另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

3、撇去浮沫后转小火。烧至半熟，先加入切好好的羊肚菌，小火40分钟，最后加适当的盐，就可以出锅咯。 这道菜的亮点就是汤特别的美味，很浓郁，羊肚菌所有的好东西全部融入汤里了。我到是觉得这个时候羊肚菌口感味道都比较1般了。所以这个汤是最重要的啦！

2、羊肚菌包肉 我是爱吃肉的人儿，所以想过羊肚菌怎么和肉结合在1起吃，羊肚菌回锅肉嘛？貌似有点太油了的感觉。所以又可以吃肉，但是又要感觉很清爽，看到羊肚菌空心的特别形态，我想到羊肚菌包肉。。哈哈哈太有才了！ 材料：

1、羊肚菌N个

2、搅拌好了的肉馅 步骤：

1、将修剪好根茎的羊肚菌的白色部分彻底间断。

2、将准备好的肉馅或者肉臊子用筷子通过那个洞放入羊肚菌的“肚子”里面

3、羊肚菌装好了肉肉撒1点点盐，还可以根据自己的需要放很少1点的香油。然后直接放进蒸锅里面，蒸15-20分钟就可以吃了。

5、羊肚菌炖汤做法3岁多孩子吃的？

（1）羊肚菌流水冲1下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。（2）仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中，（3）将鸡块儿与羊肚菌1起入汤煲中，（4）泡羊肚菌的水，沉淀过后也1起倒入汤煲中。（5）加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可。

6、羊肚菌小孩子能吃吗

1、羊肚菌5岁以上的小孩子可以吃，羊肚菌性质温和，味道甘甜，具有益肠胃、消食助食、祛痰理气、补肾壮阳、健脑提神的功效，对脾胃虚弱、消化不良、痰多、气短、头晕失眠有很好的治疗效果。羊肚菌富含有机锗，具有强身健体、预防感冒、增强免疫力的功效。

2、吃羊肚菌的儿童可以补充身体所需的氨基酸，羊肚菌中含有的锌可以改善记忆，其他营养可以提高身体免疫力。因此，孩子们可以吃羊肚菌。但是在生活中，建议孩子要适量的吃羊肚菌，以免吃的太多增加肠胃负担。