蘑菇种类大全及图片,常吃的20种蘑菇的种类图片
1、蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类如下：平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、冬菇、秀珍菇、茶树菇、松茸、卵孢长根菇、草菇。
1、平菇是最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。
2、香菇也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇，通体白色，菌体珠圆玉润，菌肉敦实致密。通常叫”口蘑“或”口菇“。
4、刺芹侧耳俗称”杏鲍菇“，其菌盖小而薄，似乎可有可无，菌柄粗而壮，为主要食用部分，口感肥厚脆嫩，与鲍鱼有几分相似，熟后略有杏仁香味儿，故名”杏鲍“。
5、冬菇是”金针菇“较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型，或色如淡金，或洁白如玉，均为人工栽培品种，和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳，俗称”秀珍菇“，是”平菇“的同属小兄弟，外观有些相似，市面上出售的是未成熟子实体，菌体娇小，故称”秀珍“。
7、柱状田头菇，菌盖细嫩，菌柄爽脆，味纯香、鲜美可口，在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围，故又得名”茶树菇“。
8、大球盖菇，商品名”松茸“或”赤松茸“，也是冒名顶替，菌体既壮且萌，菌盖赭红，菌柄白色，就是江湖传言的”红伞伞白杆杆“。
9、卵孢长根菇，商品名”黑皮鸡枞“，云南俗称”水鸡枞“，虽有”鸡枞“之名，但和真的鸡枞同科而不同属。1
0、草菇因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇，菌盖菌柄都包裹在菌托内，外形浑圆如鸡蛋，黑不溜秋就像烧过炭，此时最是肉厚爽滑，味道鲜美。
2、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
3、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
4、白色蘑菇的种类图片
白色蘑菇的种类图片如下：
1、糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。
2、香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇，通体白色，菌体珠圆玉润，菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。
4、刺芹侧耳，俗称“杏鲍菇”，其菌盖小而薄，似乎可有可无；菌柄粗而壮，为主要食用部分，口感肥厚脆嫩，与鲍鱼有几分相似，熟后略有杏仁香味儿，故名“杏鲍”。
5、冬菇，是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型，或色如淡金，或洁白如玉，均为人工栽培品种，和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳，俗称“秀珍菇”，“平菇”的同属小兄弟，外观有些相似，市面上出售的是未成熟子实体（再长大1些可能叫“凤尾菇”），菌体娇小，故称“秀珍”。
7、柱状田头菇，菌盖细嫩，菌柄爽脆，昧纯香、鲜美可口，在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围，故又得名“茶树菇”。
8、大球盖菇，商品名“松茸”或“赤松茸”，也是冒名顶替，菌体既壮且萌，菌盖赭红，菌柄白色，就是江湖传言的“红伞伞，白杆杆”。
9、卵孢长根菇，商品名“黑皮鸡枞”，云南俗称“水鸡枞”，虽有“鸡枞”之名，但和真的鸡枞同科而不同属。 1
0、草菇，因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇，菌盖菌柄都包裹在菌托内，外形浑圆如鸡蛋，黑不溜秋就像烧过炭，此时最是肉厚爽滑，味道鲜美。 以上就是白色蘑菇的种类图片。
5、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
6、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
