茶树菇炒五花肉的做法步骤,茶树菇炒肉的家常做法

1、茶树菇炒五花肉的做法步骤

茶树菇其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的`食用菌之一。 它营养丰富可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。下面是我为您整理的茶树菇炒五花肉的做法，希望对您有所帮助!

步骤

1、准备好的食材。

2、五花肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。

4、茶树菇去掉尾部。

5、然后切小段。

6、下油锅，爆香五花肉。

7、爆香肉后再倒进茶树菇一同翻炒。

8、加上少许的盐。

9、再加少许的酱油，进行调。

2、茶树菇炒肉的家常做法

食材

茶树菇 12-15个

猪肉 300g

菜椒 1个

蒜苗 1棵

姜 1块

方法/步骤

将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。

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将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。

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将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。

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放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。

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2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。

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5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

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3、茶树菇炒五花肉的做法 怎么做茶树菇炒五花肉

1、主料：五花肉，茶树菇。

2、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。

3、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。

4、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。

5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。

4、茶树菇炒五花肉的做法

1、准备食材。

2、五花肉切成块。干茶树菇需要提前浸泡，如果买的是新鲜的需要掰成段。

3、将五花肉焯一下水，煮至半熟。

4、锅内倒油，放入葱、姜、干胡椒一起翻炒，炒出香味后放入八角、五花肉一起翻炒。加少许的酱油上色。

5、加入料酒、水（浸过肉）、1勺糖、半勺盐烧制30分钟，煮制的时候撇去浮沫。