茶树菇炒五花肉的做法,干茶树菇五花肉的做法?
1、茶树菇炒五花肉的做法
1、主料:五花肉,茶树菇。
2、准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。
3、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。
4、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
5、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜。
2、干茶树菇五花肉的做法?
茶树菇泡水几小时,焯水,五花肉切丝,下锅炒出油,加入香料,炒变软后,加入调料即可。
3、茶树菇烧五花肉的做法有哪些?
前言茶树菇是我比较喜欢的一种菌类,菌香浓郁,菇柄脆嫩,口感非常舒适,而且富含多种维生素,是比较常选的食补食材,常用来煲汤,做成干锅,或者下火锅,炒食,很受欢迎。今天采用比较常用的制作方法,和五花肉一起炒,茶树菇吸收了肉的油脂后,滋味更加浓郁,添加辣椒后又很好的刺激了味蕾的绽放,非常下饭。材料主料:五花肉150g、茶树菇250g、青椒半只、红椒半只;
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、鸡粉适量、生抽适量茶树菇烧五花肉1茶树菇放入开水中焯水一分钟,起锅沥干水分2五花肉放入煮茶树菇的水中焯水三分钟3肉切片,青红椒切丝,姜切粒,蒜切片,葱切碎4热锅冷油,下五花肉片,两面煎出油脂5将肉拨一边,将辣椒和姜蒜放入油中炸出香味6下茶树菇一起煸炒五分钟,加盐,生抽和鸡粉调味,撒葱花起锅。小贴士我比较喜欢菇本来的味道,所以没有放太浓郁的佐料。茶树菇也可以不焯水,只是那样炒的时候水分会比较多一些,五花肉也会被水分浸润,口感会不一样。
4、茶树菇烧五花肉的做法有哪些?
前言茶树菇是我比较喜欢的一种菌类,菌香浓郁,菇柄脆嫩,口感非常舒适,而且富含多种维生素,是比较常选的食补食材,常用来煲汤,做成干锅,或者下火锅,炒食,很受欢迎。今天采用比较常用的制作方法,和五花肉一起炒,茶树菇吸收了肉的油脂后,滋味更加浓郁,添加辣椒后又很好的刺激了味蕾的绽放,非常下饭。材料主料:五花肉150g、茶树菇250g、青椒半只、红椒半只;
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、鸡粉适量、生抽适量茶树菇烧五花肉1茶树菇放入开水中焯水一分钟,起锅沥干水分2五花肉放入煮茶树菇的水中焯水三分钟3肉切片,青红椒切丝,姜切粒,蒜切片,葱切碎4热锅冷油,下五花肉片,两面煎出油脂5将肉拨一边,将辣椒和姜蒜放入油中炸出香味6下茶树菇一起煸炒五分钟,加盐,生抽和鸡粉调味,撒葱花起锅。小贴士我比较喜欢菇本来的味道,所以没有放太浓郁的佐料。茶树菇也可以不焯水,只是那样炒的时候水分会比较多一些,五花肉也会被水分浸润,口感会不一样。
5、干煸五花肉茶树菇的做法
1、材料用量:五花肉100克,茶树菇300~400克,青蒜2根,花椒适量,新鲜尖辣椒几个,生姜适量,洋葱半个,盐适量,鸡精适量,糖适量,黄酒适量,酱油适量,食用油适量。
2、锅烧热倒入食用油适量,下入五花肉煸炒出油,肉要切成薄片。
3、然后下入生姜,洋葱,新鲜尖辣椒,花椒继续煸炒出香。
4、撒入适量黄酒翻炒均匀;适量酱油翻炒均匀;下入茶树菇和青蒜。
5、撒入盐,鸡精,糖继续翻炒一会儿出锅装盘;整个菜一滴水都没放,香喷喷下饭。
6、茶树菇闷炒五花肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
茶树菇 一小把
五花肉 半斤
葱姜蒜 少许
干辣椒 3个
花椒 几粒
茶树菇闷炒五花肉的做法
1、干茶树菇泡水三小时,新鲜的就不用啦~
2、爆香干辣椒花椒姜,加五花肉煸炒。(如果五花肉很肥就先炒出多余的油脂,我用的比较瘦所以就直接下油锅啦)
3、变色的五花肉加酱油少许,这个事关键。肉才会很香哦
4、加茶树菇,蒜,少许水,调味,焖煮到水干,加葱段拌匀。ok!。