干茶树菇炒肉的做法大全家常，新鲜茶树菇炒肉的做法,五花肉干茶树菇做法

1、干茶树菇炒肉的做法大全家常，新鲜茶树菇炒肉的做法

很多朋友喜欢吃菌菇类，原因是其中的营养价值高。茶树菇是大家比较喜欢的一种菌类，茶树菇分为干茶树菇和新鲜茶树菇，都可以做菜，常见的家常吃法是用来炒肉，也受大家的青睐。下面给大家介绍干茶树菇炒肉的做法大全家常，新鲜茶树菇炒肉的做法大全。 干茶树菇炒肉的做法大全家常有这些： 做法一

1、首先把干的茶树菇用冷水浸泡一晚，然后把里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟。

2、然后把泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝。

3、接下来锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，再放入茶树菇翻炒，之后加入蚝油，加入生抽炒匀。

2、五花肉干茶树菇做法

食材：五花肉200克，干茶树菇100克，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个  做法：

1、茶树菇放入清水中浸泡1小时，五花肉切片，青椒去蒂切小块，姜1块切片，蒜2瓣切片，干辣椒3个剪成段； 

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入茶树菇翻炒2分钟； 

3、茶树菇中的水分炒干。加入五花肉、青椒翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。 方法二 茶树菇炒五花肉 主料：五花肉200克，干茶树菇50克，青红尖椒各一个; 配料：郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱。

3、茶树菇炒肉的做法

茶树菇炒肉的做法如下： 茶树菇炒肉的用料：瘦肉100g，干茶树菇100g，生抽适量，盐适量，生粉1勺，胡萝卜2个，食用油适量。 茶树菇炒肉的做法： 步骤一 提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。 步骤二 瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。 步骤三 两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。 步骤四 切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。 步骤五 撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。 步骤六 取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分。