干茶树菇炒肉的做法？茶树菇炒肉

1、干茶树菇炒肉的做法？

将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。2分钟后加入泡发好的干茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。

2、茶树菇炒肉

1、茶树菇干提前用水泡开，洗净。

2、瘦肉切片用调味料腌下。

3、油锅烧开。

4、将肉片翻炒一下。

5、装起备用。

6、将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。

7、将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。

8、加入葱段。

9、可口的茶树菇就可以开吃了。

3、干茶树菇炒肉的做法用水绰熟再炒可不可以？

干的茶树菇要用清水泡发、泡软后再炒不损失营养和鲜味，干菇焯熟等于直接煮烂了将营养彻底破坏了

1、可以的材料茶树菇干，豆干肉丝老抽生抽，生粉酒盐，做法茶树菇干冷水泡发去蒂择净，挤干水分肉丝加生粉、酒、盐拌匀，豆干切丝起油锅炒肉丝盛起，再加些油，煸炒茶树菇，煸透后，加老抽、生抽适量加入豆干、肉丝炒匀。

2、这一道干茶树菇炒肉的做法很简单，干的茶树菇和新鲜的茶树菇不同，新鲜的茶树菇现吃现做，不过这干的茶树菇要用冷水泡上一晚上，这样才可以把茶树菇恢复到原来的味道，同时加入生姜配料上锅进行爆炒，这和炒得一新鲜茶树菇没有任何差别。

3、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

4、干茶树菇炒肉的做法用水绰熟再炒可不可以

干的茶树菇要用清水泡发、泡软后再炒不损失营养和鲜味，干菇焯熟等于直接煮烂了将营养彻底破坏了，你要喜欢吃这样的菜肴也不是不可以。

5、茶树菇干炒肉怎么做好吃，茶树菇干炒肉的家

茶树菇炒肉主料猪肉100g 盐适量 大蒜适量 酱油适量 新鲜茶树菇400g 老干妈油辣椒适量 花生油适量 青线椒4个 大葱1/2根 淀粉适量 茶树菇炒肉的做法步骤

1、 茶树菇去根部，剪成2段，用盐水泡5分钟，捞出悼水，沥干水备用

2、 大蒜拍扁剁碎，青线椒斜切成段

3、 猪肉洗净切片，放到一个大碗里，加适量淀粉和少量水，用手抓匀

4、 起锅放油，油热放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皱即放肉片继续翻炒，炒至肉片变色，放适量老干妈油辣椒搅匀，然后放入悼好的茶树菇继续翻炒，茶树菇炒热后放适量酱油和盐，关火，出锅。