鲜茶树菇的做法,怎么做茶树菇这道菜？

1、鲜茶树菇的做法

茶树菇青椒炒蛋

材料：

土鸡蛋、茶树菇、青椒、盐

制作过程:

1、 茶树菇切丁，青椒切丁

2、 鸡蛋打散

3、 蔬菜丁加入鸡蛋液，加盐调味即可

4、 热锅下油

5、 定型

6、 轻微翻炒

茶树菇鸭腿汤

材料：

鸭腿、干茶树菇、盐、清水

制作过程:

1、鸭腿洗净，放入凉水锅中，焯水，待用。

2、茶树菇剪掉根部，凉水泡菇一个小时左右，淘洗干净，攥干水分，待用。

3、泡好的茶树菇和焯水洗净的鸭腿一起放入慢炖锅，加入清水，选择营养汤功能，慢炖4小时。

4、加入适量盐调味。

5、非常鲜美的一款汤就此诞生。

干煸什锦菌菇

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2、怎么做茶树菇这道菜？

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3、新鲜的茶树菇要炒着吃的话,应该怎么炒?

可以做牛肉丝炒茶树菇。具体做法如下：

准备材料：牛肉，茶树菇，葱，姜，蒜，料酒，胡椒粉，淀粉。

1、牛肉切丝，葱姜切碎，大蒜切片分成两份，大蒜可以多一些。

2、牛肉丝放入料酒，少许盐，胡椒粉腌制十分钟。

3、炒锅油热后，倒入牛肉丝翻炒。

4、小碗倒入生抽，醋，白糖，盐，少许淀粉混合备用，淀粉只要一点点就好。

5、肉丝变色后，放入葱姜，二分之一蒜片翻炒出香味，然后加入茶树菇翻炒。

6、看到茶树菇变软后，把小碗的料汁倒入锅里快速翻炒。

7、最后再把剩下的一半蒜片加入，关火出锅

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4、新鲜的茶树菇要炒着吃的话,应该怎么炒?

新鲜的茶树菇适合用来清炒或干煸 鲜茶树菇炒肉丝 准备材料： 猪里脊肉一块、鲜茶树菇250克、青椒一个 准备调料： 油、盐、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒粉、蒜两瓣、干红辣椒4-5枚制作过程：

1、猪里脊肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀，腌制5-10分钟。

2、鲜茶树菇去根，掰成小段，反复清洗干净，青椒切丝，蒜切片，干红辣椒切段待用；

3、锅内添油烧热，下腌好的肉丝，用锅铲迅速炒散，到肉丝变白，盛起待用；

4、锅内留底油，烧热，下干红辣椒段和蒜片爆香，加入青椒丝、鲜茶树菇，持续翻炒，到茶树菇变软的时候，加入盐、老抽，炒匀，让材料均匀上色；

5、炒的中间可以稍加少许水，一直翻炒到茶树菇变软汤汁浓郁时，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀，看汤色收浓了，加少许黑胡。

5、茶树菇素菜做法？

干煸茶树菇，下面我来分享一下做法。

丨 将买来的茶树菇清洗干净，放在容器内裹上一层玉米淀粉，起锅烧油，油温七成热下入茶树菇炸至金黄色，捞出备用。

2 另起锅烧油，放入朝天椒丝，葱丝姜丝蒜片，小火爆香，下入炸好的茶树菇，喷入料酒，生抽，少许盐味精白糖，翻炒均匀，下入香菜梗，淋上麻油出锅即可。

可以油炸茶树菇，或者凉拌都很好吃[大笑]

茶树菇个人做法如下：

配料：茶树菇、青椒、大蒜、小米辣、干花椒、姜、生抽、盐、鸡精、小香葱。

1、首先把茶树菇和青椒洗干净，青椒切丝备用。

2、锅里烧水倒入茶树菇焯水，焯好捞出沥干水份备用。

3、锅里烧油，油温合适。

6、风味茶树菇的做法

茶树菇鸡汤

准备食材如下：土鸡1只，茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量

具体做法如下：茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲

1、5小时，关火前加少量盐调味！。