猴头菇多糖的作用猴头菇多糖对人体的好处

猴头菇实很好的保健食材,其体内含有很多对人体有好处的成分,多糖也是其中一种,让我们一起来学习一下猴头菇多糖对我们人体有哪些功效和作用吧,希望能帮助大家了解关于猴头菇的知识。

猴头菇

猴头菇(学名:Hericiumerinaceus),又名猴头菌、花菜菌、对口菇、刺猬菌、猬菌、山伏菌、阴阳蘑。隶属于担子菌亚门、层菌纲、猴头菌目、猴头菌科、猴头菌属。自古以来猴头菇就是有名的山珍,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口,营养丰富,是我国著名的八大“山珍”之一,且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜,在封建社会,只有皇室御厨和权贵之家方能享用。

猴头菇 猴头菇多糖的作用猴头菇多糖对人体的好处,第1图 每百克(干重)猴头菌子实体含蛋白质2

6、3克,脂肪

4、2克,碳水化物4

4、9克,细纤维

6、4克,水份

10、2克,磷850毫克,铁18毫克,钙2毫克,硫胺素(B1)0.89毫克,核黄素

1、89毫克,胡萝卜素0.01毫克,热量323千卡。另有氨基酸16种,其中有7种人体必需的氨基酸

多糖介绍 猴头菇多糖的作用猴头菇多糖对人体的好处,第2图 猴头菌素是猴头菇另一类活性成份。它可促使神经生长因子(NGF:可延长N轴突,维持N细胞生存,调节神经细胞的产生并对衰老动物神经细胞的再生发挥作用)的合成,其活性大大强于肾上腺素,其主要成分为猴头菇菌素A.B.C.E.F,化学成份为萜类物质。猴头菌素可用于治疗智力衰退,神经衰弱及植物性神经衰退,尤其对ALZheimev型和痴呆症有良好效果。可做各类保健品、功能性食品的添加原料。

猴头菇多糖 猴头菇多糖的作用猴头菇多糖对人体的好处,第3图 猴头菇多糖是从优质猴头菇子实体中提取的有效活性成分,猴头菇的主要成分是多糖类和猴头菌素,经热水提取的猴头菇多糖对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明显的抑制作用,同时具有助消化、利五脏的功能,对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效,能提高人体免疫能力。

猴头菇多糖的主要功效:

1)抗溃疡和抗炎作用。

2)抗肿瘤作用。

3)保肝护肝作用。

4)增加免疫力,抗衰老作用。

5)提高机体耐缺氧能力[1],增加心脏血液输出量,加速机体血液循环。

6)降低血糖和血脂的作用。

了解了猴头菇多糖的功效和作用,是不是想抓紧时间赶快入手一份呢?我们在使用猴头菇多糖保健品时,要注意好它的适用人群,根据自己的身体情况,适量适度的使用,最后,祝愿大家的身体都越来越好。

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