猴头菇吃多了会上火吗？猴头菇的好处有哪些？

猴头菇的功效与作用

1、猴头菇性平。有利于保护脏器，同时有助于肠胃消化，不仅可以滋补身体，对于预防癌症以及抗癌也有很好的作用。

2、对于神经衰弱的人也非常实用。不仅可以治疗消化不良，对于胃溃疡也很有帮助。特别是十二指肠溃疡，食道癌这类消化类的疾病，猴头菇有很好的疗效。

3、同时猴头菇它含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，对于血糖高血脂高也有很好的降低作用，它还可以改善血液的粘稠度，同时对于冠心病也有疗效。它可以提高机体免疫力，对于预防衰老也很有好处。 一般来说猴头菇也是有禁忌人群，如免疫力低的人群是不建议吃，另外高脑力也是不建议吃的，另外如果对菇类食物过敏的人群也是不建议吃，因此大家在吃猴头菇一定要注意这方面的问题，合理的饮食对身体健康才好。

另外，猴头菇不易保存。在使用的时候一定要注意是不是有发霉的现象，如果有这类现象，人体吃了可能会导致生病以及中毒。