竹荪的泡发方法 如何泡发竹荪,干竹荪怎么泡发

1、竹荪的泡发方法 如何泡发竹荪

1、先准备1碗温水，加入少许盐。

2、然后将干竹荪放水盐水中浸泡大约10分钟左右。

3、需要清水反复清洗残余的网状花冠和竹荪中的泥沙，直到干净。

4、这样竹荪就泡发好了，但1定要注意剪去菌盖头同时要去除花朵部分。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用，否则会有怪味。

2、干竹荪怎么泡发

竹荪用盐水泡发10分钟即可，下面是具体做法： 准备材料：竹荪适量，盐适量

1、将买来的竹荪取出备用。

2、竹荪放在盆中，用盐水浸泡10分钟，竹荪的菌盖头是气味的来源，需要把它剪掉。

3、10分钟后，换1盆清水，把竹荪的花冠都剪掉即可。 扩展资料 竹荪的保管及选购注意事项： 竹荪品质娇嫩容不得半点马虎，如果保管不当，就会迅速变色变质，颜色会由洁白色变为黄色，清香的味道也会随之消失，而且还会长霉虫，不能食用。 选购干竹荪时，应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。 参考资料来。