茶树菇炖排骨的做法,茶树菇炖排骨的做法
1、茶树菇炖排骨的做法
茶树菇,是一种天然无公害的食用菌,口感好,可以做成各种美味佳肴,是属于比较高档的食用菌,而且茶树菇它含有人体所需的18种氨基酸,营养价值比较高,经常使用还能起到美容,防癌抗癌等作用。先把茶树菇泡1个小时左右。在泡茶树菇的时候,把排骨先用水焯一下。排骨焯一下后把排骨洗干净,放入高压锅里。加入盐,酱油,料酒,生姜,大蒜头。然后加入适量的水盖下盖放一边。这里把茶树菇洗干净后,把水挤干,切成小段。把茶树菇倒入高压锅内,压上高压锅盖,煮上一个小时左右就好了。好了,茶树菇排骨汤就好了。你学会了吗?。
2、茶树菇炖排骨的做法
1、主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。
2、辅料:食盐3克、姜4片。
3、步骤:排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。