口蘑是什么？怎么吃口蘑？

1、红烧口蘑 将口蘑放入热水焯熟捞出，这样有效的去处口蘑本身的土腥味，然后锅中热油，放入口蘑翻炒，最后加入适量的蚝油和胡椒粒以及红烧汁，烧开之后撒入葱花点缀，即可装盘食用。

2、口蘑豆腐汤 将口蘑和豆腐切片备用，在沸水中焯熟捞出，鲜汤烧开后放入豆腐和口蘑，放入姜片烧十分钟，最后放入调味料，搅拌均匀后撒入葱花点缀，即可出锅。

3、胡萝卜西兰花炒口蘑 将胡萝卜，口蘑切片，西兰花掰成小朵备用，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入胡萝卜片，五分钟变软后，在相继倒入口蘑和西兰花翻炒。熟透之后，最后放入调味料搅拌均匀。一道色香味儿俱全的菜品就可以装盘食用了。

4、口蘑蛋花汤 将鸡蛋放入碗中搅拌均匀，口蘑切成片状备用，我中放入适量清水，水开之后。放入口蘑片，小火沸腾五分钟，然后将火调大，一手将鸡蛋液慢慢倒入锅中，一手均匀搅拌，汤承之后加入各类调味品。最后撒上葱花，滴入香油。即可出锅食用。

5、口蘑鸡汤 将口蘑切成片，鸡肉切成块备用，锅中烧水，水开之后放入姜片和鸡肉，再次煮开后，放入口蘑片大火烧五分钟，最后放入各类调味品，搅拌均匀即可出锅。 口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，是国外极为推崇的健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的

4、4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。所以大家喜欢的话可以多吃点哦。