无油口蘑排骨家常做法是什么?

材料排骨块500克,口蘑片200克,干辣椒段、葱段、姜片、香菜叶各适量。调料大料、花椒、生抽、料酒、盐、白糖各适量。做法①将排骨块洗净,放入沸水中汆烫,去净血污,捞出,沥干,备用。②锅置火上,下排骨块和适量清水,放葱段、姜片、干辣椒段和所有调料,用大火煮幵,待汤汁变浓稠时,加入口蘑片煮熟,出锅前撒上香菜叶即可。
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