虫草鸽子炖汤的做法？

1、 虫草花提前入清水浸泡

2、 枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用

3、 将鸽子斩大块，入水焯过

4、 山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化

5、将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开加少许黄酒去腥老鸽子呀文火最起码炖了四个小时

6、鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味 北虫草汤的做法？ 主料: 北虫草200克 三黄鸡半只 红枣10颗 辅料: 生姜2片 大葱3节 盐1勺 制作步骤:

1、三黄鸡半只清洗干净，冷水入锅煮至翻滚后盛出，再次冲洗干净。

2、准备北虫草，红枣。

3、砂锅里放入鸡。

4、加入北虫草，红枣。

5、加入生姜，大葱。

6、加入清水没过食材。

7、煮至翻滚。

8、改小火慢炖50分钟。

9、加入一勺盐调味，再煮5分钟即可食用。