电炖锅食谱大全及做法窍门,电炖锅食谱大全及做法

1、电炖锅食谱大全及做法窍门

电炖锅食品全集双菇滚鸭汤营养成分作用：含有蛋白，舒肝、健胃消食、提高免疫力食物：鸭脚，鸭锁骨，秀珍菇，菌类，鱼露，白胡椒粉，鸡精粉，植物油操作流程：

1、将鸭锁骨和鸭脚清洗;

2、放进煮锅中，添加适量的冷水，盖上盖子，用火灾煮10分钟;

3、把整锅的食材倒进电炖锅中，盖上盖子，炖2钟头。

4、用冷水把菌类和秀珍菇侵泡30分钟后洗干净;

5、将炖好的鸭汤倒进火锅内并放进菌类和秀珍菇，盖上盖子，火灾煮10分钟;

6、放进适当的鸡精粉、鱼露，搅拌均匀，熄火，随后撒上适当的白胡椒粉。 鸡脯肉皮蛋瘦肉粥营养成分作用：滋补血气、滋润五脏、健脾开胃生津止渴食物：鸡脯肉200克，松花蛋2个，梗米200—300克，姜、葱、盐等调味料操作流程：

1、将鸡脯肉切割成一小块，放水煲成浆汁;

2、将浆汁与梗米一同放进锅中熬煮;

3、待粥将熟的情况下添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉，加适当的调味料。 红烧排骨食物：五花肉，油，盐，姜，米酒，蒜，老冰糖，酱油，生抽酱油

1、将五花肉切割成麻将大小的块，生姜切成片，蒜敲碎;

2、把生姜片放进锅中，并添加适量的水，用大火烧开;

3、把生猪肉装进去焯一分钟，随后捞起来清洗;

4、锅中的水扔掉，大火烧热锅，不加点油，把生猪肉装进去渐渐地煸至双面淡黄，略微冒油;

5、把生猪肉盛出，放食用油，姜片和蒜泥用文火炒出香味，放老冰糖，渐渐地熬至老冰糖溶化;

6、放进生猪肉并加酱油充足炒着色 ;

7、倒进米酒未过红烧排骨的水，用大火烧开 ;

8、转到石锅电炖2个钟头，再倒到炒菜锅里，加盐，放一点点生抽酱油，大火收汁，使每一块红烧排骨匀称地裹上汁就可以。

2、电炖锅食谱大全及做法

一、北芪当归炖乌鸡北芪当归炖乌鸡原料：北芪75克、当归片25克、红枣10颗、乌鸡一只、枸杞5克、姜5片、盐做法：1. 乌鸡洗净去除杂毛，可整鸡炖，也可切块；2. 取一个锅将乌鸡放入，加入3片姜，煮开后再沸腾1分钟；3. 从开水中捞出后，乌鸡用冷水冲洗，此步骤可去除鸡肉血水和腥味；4. 取天际电炖锅，将北芪、当归片垫在锅底，再把乌鸡放入，加剩余的姜片和红枣，倒适量水；5. 按下“鸡鸭汤”按键，煲炖2.5个小时，最后加盐即可出锅！二、羊肉白萝卜汤羊肉白萝卜汤原料：羊腿肉500克、白萝卜300克、甘蔗100克、枸杞5克、新鲜的橙子皮一个、姜片、葱段、料酒、盐、食用油做法：1. 羊腿肉洗净切块，用姜片、料酒、葱段腌制半小时；白萝卜去皮切块；甘蔗切成小块备用；2. 炒锅倒油加热至6成熟，将羊腿肉倒入大火翻炒5分钟；3. 取出天际电炖锅，将橙子皮垫在锅底，炒好的羊腿肉倒入，加入甘蔗段、枸杞和白萝卜；4. 按下“焖炖”按键，煲炖1小时，最后加盐即可出锅。三、猪心油菜粥猪心油菜粥原料：大米150克、猪心200克、油菜2小颗、姜丝、葱末、面粉、食用油、料酒做法：1. 猪心洗净放入碗中，加入1/2姜丝和一勺面粉抓匀腌制半小时后洗净，去除异味；2. 菜心洗净切成丝备用；3. 将大米倒入天际电炖锅，洗净后根据个人口味加水，按下“白粥”功能开煮；4. 熬煮30分钟后，加入猪心、菜心和姜丝，煮到程序自动停止，加入盐、鸡精和葱花搅拌均匀，即可出锅。四、红豆花生红枣粥红豆花生红枣粥原料：大米100克、红豆50克、花生仁50克、红枣8颗、白糖10克做法：1. 红豆、花生仁用冷水稍微泡软；红枣洗净去核备用；2. 大米洗净，和红豆、花生仁一起放入天际电炖锅，加适量水；3. 按下“杂粮粥”，待程序结束后，按下“加料再沸”功能，加入红枣和白糖煮10分钟即可出锅。

3、电炖锅菜谱大全 什么牌子的电炖锅好

。

4、电炖锅食谱大全及做法

一、北芪当归炖乌鸡 北芪当归炖乌鸡 原料：北芪75克、当归片25克、红枣10颗、乌鸡一只、枸杞5克、姜5片、盐 做法： 1. 乌鸡洗净去除杂毛，可整鸡炖，也可切块； 2. 取一个锅将乌鸡放入，加入3片姜，煮开后再沸腾1分钟； 3. 从开水中捞出后，乌鸡用冷水冲洗，此步骤可去除鸡肉血水和腥味； 4. 取天际电炖锅，将北芪、当归片垫在锅底，再把乌鸡放入，加剩余的姜片和红枣，倒适量水； 5. 按下“鸡鸭汤”按键，煲炖2.5个小时，最后加盐即可出锅！ 二、羊肉白萝卜汤 羊肉白萝卜汤 原料：羊腿肉500克、白萝卜300克、甘蔗100克、枸杞5克、新鲜的橙子皮一个、姜片、葱段、料酒、盐、食用油 做法： 1. 羊腿肉洗净切块，用姜片、料酒、葱段腌制半小时；白萝卜去皮切块；甘蔗切成小块备用； 2. 炒锅倒油加热至6成熟，将羊腿肉倒入大火翻炒5分钟； 3. 取出天际电炖锅，将橙子皮垫在锅底，炒好的羊腿肉倒入，加入甘蔗段、枸杞和白萝卜； 4. 按下“焖炖”按键，煲炖1小时，最后加盐即可出锅。 三、猪心油菜粥 猪心油菜粥 原料：大米150克、猪心200克、油菜2小颗、姜丝、葱末、面粉、食用油、料酒 做法： 1. 猪心洗净放入碗中，加入1/2姜丝和一勺面粉抓匀腌制半小时后洗净，去除异味； 2. 菜心洗净切成丝备用； 3. 将大米倒入天际电炖锅，洗净后根据个人口味加水，按下“白粥”功能开煮； 4. 熬煮30分钟后，加入猪心、菜心和姜丝，煮到程序自动停止，加入盐、鸡精和葱花搅拌均匀，即可出锅。 四、红豆花生红枣粥 红豆花生红枣粥 原料：大米100克、红豆50克、花生仁50克、红枣8颗、白糖10克 做法： 1. 红豆、花生仁用冷水稍微泡软；红枣洗净去核备用； 2. 大米洗净，和红豆、花生仁一起放入天际电炖锅，加适量水； 3. 按下“杂粮粥”，待程序结束后，按下“加料再沸”功能，加入红枣和白糖煮10分钟即可出锅。