茶树菇和杏鲍菇一起怎么做好吃？茶树菇做法

1、茶树菇和杏鲍菇一起怎么做好吃？

做“冷吃杏鲍菇、茶树菇”好吃

配方:杏鲍菇、茶树菇、冰糖、菜籽油，

制作冷吃杏鲍菇、茶树菇的材料：杏鲍菇、茶树菇、盐、花椒、大料、八角、冰糖、干,辣椒、菜籽油、姜丝、小葱（大葱）、老抽、味精（鸡精）。

1、杏鲍菇、茶树菇买回来洗净沥干水分。

2、烧一锅水用来过一下杏鲍菇和茶树菇。

3、杏鲍菇切成薄片在切成丝待用。

4、热锅，倒油待油热后放入冰糖和大料、八角、花椒和过了水的杏鲍菇（茶树菇） 在油里翻炒。

5、在炒时依次加入姜丝、小葱（大葱）、干辣椒段、老抽，炒干水分见油后，关火，放少许的味精（鸡精）就可以起锅了，冷却后更好吃哦(等杏鲍菇、茶树菇稍冷一会，撒上芝麻即可)。

也可以干煸双拼杏鲍菇茶树菇，超级下饭

步骤 1

杏鲍菇 两。

2、茶树菇做法

准备用料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个、蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块。

1、首先准备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末，尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液快速翻面划散，盛出备用。

6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10、最后调入盐，大火快炒一分钟即可。

11、成品图。

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3、茶树菇怎么烧好吃

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4、茶树菇怎么烧才好吃

1．新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。

2．干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。

茶树菇又名柱状田头菇，俗名杨树菇、柳蘑、柳松茸(日本、中国台湾)、茶薪菇、柳菌、柳环菌(贵州)、柱状环锈伞等，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、田头菇属，是一种具有较高营养价值的珍稀食用菌。茶树菇是一种集营养、保健于一身的食疗两用珍稀食用菌，具有高蛋白、低脂肪、无污染、无药害等特点。

个人意见下火锅和与肉类一起煲汤最好吃。与腊肉同炒也不错，别有风味。