茶树菇鸡汤做法,茶树菇炖鸡的做法

1、茶树菇鸡汤做法

茶树菇煲鸡汤的用料 土鸡 1只茶树菇 葱 姜 料酒 盐 茶树菇煲鸡汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好 步骤 2 鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡1起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水1起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味 茶树菇鸡汤「广东人爱喝汤」的用料 茶树菇 50克红枣 5颗枸杞 10粒盐 半勺鸡肉 500克 茶树菇鸡汤「广东人爱喝汤」的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备材料，鸡肉、茶树菇（需要泡十分钟）、红枣（切断容易出味）、枸杞洗干净。 步骤 2 锅加冷水后，直接将茶树菇。

2、茶树菇炖鸡的做法

原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，8角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐 做法：

1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；

2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油，放入姜片、葱段、8角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水；

5、汤沸后改中火，炖30分钟，再放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。

3、茶树菇炒鸡肉的做法

茶树菇炒鸡肉的制作方法： 简介 编辑 所用厨具：炒锅 2材料 编辑 鲜茶树菇，大鸡腿，鲜泡椒，油，姜，生抽，蚝油，生粉，料酒，鸡精，盐 3制作过程 编辑

1、鲜茶树菇400克，鸡腿500克，鲜泡椒2个、姜适量；

2、 鸡腿洗净去皮；

3、去皮起骨；

4、切成鸡肉条；

5、鸡肉用盘盛起，姜洗净切丝、生抽、生粉、盐、油、料酒1起将鸡肉腌制10分钟；

6、茶树菇用刀削去头并洗净、折断；

7、 泡椒洗净斜刀切片条；

8、起锅烧热放油7成热，倒入腌制好的鸡肉炒均；

9、鸡肉炒至发白； 1

0、加入茶树菇与鸡肉炒均； 1

1、飞些。

4、茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法： 主料：鸡肉100g、干茶树菇30g、枸杞30颗、桂圆肉20颗、红枣4个、葱2根、姜1块。 辅料：盐3g。

1、准备好材料，并且清洗好放到1边备用。

2、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。

3、红枣洗干净去核备用。

4、姜切片，葱切段。

5、将鸡，葱段，1部分姜片放入锅中汆烫1下。

6、茶树菇泡好后去尾后备用。

7、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。

8、将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。

9、盖好盖后炖1个半小时即可。 1

0、成品图如下。

5、茶树菇炖鸡汤的做法

鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！ 工艺：煲 口味：咸鲜味 时间：<数小时 热量：较高热量 配料： 烹饪步骤： 1.干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用 2.土鸡洗净斩块 3.姜去皮切成片 4.将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅 5.倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定） 6.砂锅放在炉灶上，大火煮开 7.有浮沫的话可用勺子撇去浮沫 8.调入1勺料酒 9.盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至3个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅） 10.煲好后调入适量盐即可 11.煲好上桌，注意砂锅比较烫 烹饪小贴士： 茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂 茶树菇比较热气，容易。

6、可以用茶树菇炖鸡吗

可以用茶树菇炖鸡，做法如下： 【茶树菇炖鸡肉的做法】 用料：鸡肉 100克、茶树菇 10克、红枣 2个、开水 适量、盐 少许。 步骤： 材料准备好 把茶树菇洗干净，用水浸泡十分钟 把红枣去核备用 全部材料洗干净，放入炖盅 加入没过食材的开水 盖上盖子，放入电压力锅胆里 盖上盖子，按炖煮功能 炖煮45分钟后，开盖，加小许盐调味 装盘上桌。 【茶树菇炖柴鸡的做法】 用料：柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、 料酒 20ml（毫升）、老抽酱油 20ml（毫升）、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、 白豆冠 5克、草果 半个、丁香 3粒。 步骤： 柴鸡1只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用； 准备所有调味料； 锅中放入清水，。