金耳菌是什么?金耳菌种植

金耳菌是什么?

1、金耳菌是什么?

金耳属于真菌门担子菌亚门,耳包革科耳包革属的一种大型真菌物种,广泛分布在我国的浙江、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南、西藏、陕西、山西等高海拔山区林带,一般在滇西北和西藏东南部分地区产量高。 另外金耳是一种多数生长在夏季和秋季,通常海拔在1800~3200米之间生长比较多。野生金耳菌经常是单生或者是群生的,在阔叶林、针阔混交林中的桦木科、壳斗科等阔叶树木的朽木之上,靠分解木质纤维来作为营养成分的。 培育金耳菌40天左右,就能达到成熟采摘。 金耳菌丝生长最适温度为22—25℃,子实体在18—23℃为最适宜,子实体生长期间,相对湿度要求达80~90%。 金耳菌好氧,特别是在出耳期,缺氧会抑制金耳菌正常生长,金耳菌喜偏酸环境,最适 pH值为5.5—6.5。 金耳菌属于真菌植物门真菌,子实体散生或聚生,表面较平滑,上部凹凸不平、形如脑状、子实体组织充实,是少有的药食同源的食用菌类。

金耳菌种植

2、金耳菌种植

金耳菌种植:

1、种植场地栽培金耳可利用闲置的房屋进行改造,也可以搭建菇棚。要求周围环境清洁卫生,无污染源,光照充足。金耳跟其它的食用菌不一样,在子实体生长期间,必须要有光照,才能成为金黄色,在没有光照的环境中会长成白色的金耳,失去了商品价值。利用闲置房屋做菇房,要多开一些窗户,方便通风透气,引起更多光线。

2、种植季节金耳在春秋两季都可以种植,以秋季种植为最佳。从10月上旬开始种植,至第二年3月采收结束,整个种植季半年左右。

3、栽培料配制阔叶树木屑70%,棉籽壳20%,玉米粉5%,麦麸3%,石膏粉1%,蔗糖1%。把棉籽壳提前1天浸泡,泡足水后捞起沥干后加入其它原料拌匀,含水量60%(手握成团,落地即散为宜),酸碱度为5.8至6.2。

4、装袋灭菌选用12×55厘米的低压聚乙烯塑料袋,每袋装料1公斤左右,装料要松紧适度,每袋打5至6个直径2厘米、深5厘米的接种孔,孔口用胶布贴封。采用常压灭菌,锅内温度达到100℃后保持12小时以上,当菌袋冷却至室温后即可接种。

5、接种培养接种时揭开袋孔口的胶布,先在孔底放入一块菌种,再放入一块1厘米大小的子实体耳块,最后封上胶布,搬入培养室进行发菌。

6、管理发菌期:要遮光,避免阳光直射,温度控制在20至23℃,保持室内空气新鲜,常通风换气,空气相对湿度保持在70%左右。一般经过23天左右,菌丝即可长满袋。出耳期:接种后30天左右菌丝长满,要及时撕掉接种口的胶布,将菌袋平放在出菇架上,并盖上报纸,往报纸上喷水,保湿遮光。加大昼夜温差在10度以上,往墙上和地上喷水,空气相对湿度85%。当幼耳长到2厘米时,要加大通风量,延长通风时间,并打开窗户,引进光照,但不能强光直射,空气相对湿度保持在90%。一个月左右转色为金黄色就可以采收了。

7、病虫害防治金耳的主要病害是在种植时容易受到绿色木菌青霉、曲霉等杂菌的污染。如果不及时处理,会使整个菇房都受污染,防治方法是定期用来苏尔、多菌灵喷洒消毒,或者用福尔马林和高锰酸钾熏蒸。虫害主要是防白蚊和老鼠。 以上内容参考:百度百科-金耳。

什么是金耳菌好销售吗

3、什么是金耳菌好销售吗

菌类食品,好销售。金耳菌是一种类似银耳的菌类食物,金耳菌作为一种珍稀的药食兼用菌,堪称“耳中贵族”,其生长周期短,食用价值高,市场前景广阔,销售量巨大,购买金耳菌的人数特别多,市场上经常会出现断货的现象。

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