羊肚菌怎样煲汤最好？干羊肚菌和什么煲汤最好？

1、羊肚菌怎样煲汤最好？

原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法：

1、先将童子鸡剁去鸡爪和鸡屁股然后清洗干净。姜去皮洗净切片。葱打成结；羊肚菌用凉水清洗并用温水泡软后，在把根蒂部分去掉，清洗干净并沥干水分

2、用温水将枣和枸杞子泡软。将准备好的葱姜和鸡注入清水，上锅开煮；撇干净上浮着的血沫

3、将羊肚菌、枣、枸杞子1起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入1点盐，即可。

2、干羊肚菌和什么煲汤最好？

干羊肚菌搭配鸡煲汤最好，也可以放入适量的玉米，胡萝卜同煲，汤更加鲜甜。

3、羊肚菌和什么煲湯好

1、羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了，可以搭配很多食材，美味又营养，但是很多人又担心羊其相克食物。

2、羊肚菌石斛猪骨汤

3、用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量。洗好猪骨！泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂锅里！猪骨也倒进去！开大火煮滚，转小火煮1个半小时，把石斛全部煮到伸展开了！

4、小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要1起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了！

5、羊肚菌鸡汤

6、主料：土鸡500g 羊肚菌20g 铁棍山药100g 红枣适量 盐适量

7、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

8、整鸡切块备用。

9、将鸡块焯去备水。 1

0、另起锅烧开足量的水，加姜丝。 1

1、将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 1

2、撇去浮沫后转小火。 1

3、烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。 1

4、淮山药洗净切片。 1

5、鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 1

6、山药片熟后加盐调味盛出。 1

7、小贴士：煲汤最好用砂锅小火慢煲~。

4、羊肚菌怎样煲汤最好？

羊肚菌汤的做法：1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。2.整鸡切块备用。3.将鸡块焯去备水。4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。6.撇去浮沫后转小火。7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。8.淮山药洗净切片。9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。10.山药片熟后加盐调味盛出。

5、羊肚菌和什么煲汤最好？

方法/步骤 1 食材：肋排和羊肚菌。羊肚菌煲汤做法 2 用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。羊肚菌煲汤做法 3 食材全部焯烫1下 4 放入电压力煲内胆中。5 盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。6 时间到，断电，揭盖。7 盛出享用。

6、人参能和羊肚菌1起煲汤吗

人参可以和羊肚菌1起煲汤。可以做成人参羊肚菌炖鸡汤食用。用料：鸡腿2只、人参2只、红枣5颗、羊肚菌10只、枸杞20粒、姜片5片、盐适量。具体的做法如下：

1、准备新鲜人参若干备用。

3、锅内放入清水，把备好的鸡腿、羊肚菌、人参、姜片等都放入锅中。

5、经过小火慢炖后，美味的人参羊肚菌鸡汤就做好了。羊肚菌因其菌盖凹凸不平，状似羊肚而得名，它是1种十分珍稀且美味的食用菌类，不仅口感十分鲜美，而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分。羊肚菌性质平和，1般没有明显的食物禁忌，可以和多种食材1起煲汤食用，常见的有：排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。