茶树菇煲鸡是怎么做的,茶树菇煲鸡放什么材料
1、茶树菇煲鸡是怎么做的
前言现在给大家介绍一款很好喝的广东老火汤：鸡汤鲜美，带着菇香，茶树菇虽经老火煲制却还是清甜爽口，也解去了纯鸡汤的油腻。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。材料主料：茶树菇200g、鸡肉500g；
辅料：油1勺、盐2勺、浓汤宝少许、姜10g、葱1根茶树菇煲鸡1把茶树菇用温水泡软2准备好姜和蚝豉3鸡肉去皮切块用少许的盐腌制4把洗干净的茶树菇和少许油放入锅里5鸡肉，姜和蚝豉也放下入，再放入适量的水煲上45分钟6煲好汤后下入适量的盐和浓汤宝搅拌即可7已经做好的茶树菇煲鸡撒少许葱花即可小贴士
1、茶树菇要用水洗干净后用温水泡软，泡茶树菇的水不要倒掉哦，精华都在那里，用泡茶树菇的水煲汤更加美味，味道更浓
2、鸡肉先腌制入味然后在煲，这样鸡肉不会煲到很柴，不好吃。
2、茶树菇煲鸡放什么材料
茶树菇是低脂肪、高蛋白、纯天然、无公害的一种菌类食品，茶树菇具有很高的营养价值和药用价值，深受人们的喜爱。茶树菇的做法也是非常的多，而茶树菇炖鸡也是比较常见的。但是，你知道茶树菇炖鸡怎么做吗？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子（红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料，放在任何一款汤里都不会觉得多余哈～）
做法：
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。
3、茶树菇煲鸡怎么做好吃
－ 准备食材 －
全鸡 一只
干茶树菇 50克
白糖 一点点
酱油
花椒
八角
葱 一棵
姜 一块
－ 步骤 －
1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿。
2、鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用。
3、锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。
4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。
5、汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。
4、茶树菇煲鸡有什么功效
1、缓解感冒症状，提高人体的免疫，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少，也能治产后虚弱。
2、 由于茶树菇性甘温无毒，所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效，并且有抗衰老降低胆固醇。
3、高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。
4、对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。做法如下：
食材：
主料：茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g
辅料：蜜枣2个、姜片2片
步骤：
1、鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。
2、蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。
3、锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。
4、将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。
5、茶树菇煲鸡的做法
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6、茶树菇煲鸡架的做法有哪些？
前言茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
真高兴有鸡架这种东东，真实地为我们这种不爱吃煮过的鸡肉的人谋福利了。肉给需要的人，鸡架子买来煲汤，一个才5元，煲出来的汤滋味十足。材料主料：鸡架1个、茶树菇150g；
辅料：油适量、盐适量、姜片适量茶树菇煲鸡架1茶树菇先用温水泡发20分钟2锅内置凉水3下洗净的鸡架焯水，煮沸
鸡架建议把鸡皮都去掉4焯水后的鸡架用清水洗净，放置高压锅内，下适量的水5下洗净的泡发过的茶树菇6下适量的姜片7大火煲置汤开，改小火慢煲半个钟头以上，下适量的盐和鸡精就可以美美享用小贴士煲汤不建议下太多的配料；汤出锅后可以将浮油捞取后再喝。
