虫草有多贵?如何识别虫草造假

随着人们对健康越来越重视,于是,很多人都选择了送健康礼品,比如燕窝、枸杞,甚至价格不菲的冬虫夏草。有数据显示,春节送礼,除了送给爸妈等长辈外,男生送女友的新年礼物也变得更接地气向保健滋补食品转变。虫草一直是备受人们欢迎的送礼佳品,其价格也是一直居高不下,高额的利润空间导致许多不法商贩对虫草进行造假。下面小编就给大家说说虫草的价格以及造假。 虫草有多贵?如何识别虫草造假,第1图 根据最新虫草市场的报价,冬虫夏草每克的价格如下: 一级虫草,一克是290-386元左右,一克2条,一斤14万以上 二级虫草,一克是196-275元左右,一克3条;一斤9万8以上 三级虫草,一克是165-237元左右,一克4条 ;一斤8万2以上 四级虫草,一克是 145-195元左右,一克5条 ;一斤7万2以上 五级虫草,一克是 135-181元左右,一克6条 ;一斤6万7以上 六级虫草,一克是125-156元左右,一克7条 ;一斤6万2以上 虫草有多贵?如何识别虫草造假,第2图 冬虫夏草有几种常见的造假手法:

1、注入重金属。外表看似平常的虫草,其实都暗藏玄机。一些商贩会用铅、水银等重金属粉末涂抹在虫草的子座上,或者用针筒注入金属水到虫草内部再晒干,让人触目惊心!

2、狸猫换太子。不法商贩将一些外观像冬虫夏草的昆虫晒干后,头上插入其他干草冒充冬虫夏草。

3、以次充好。所谓“世界虫草看青海”,青海是世界上虫草质量最好的产地。有人用湖南、西藏、广西、江西、安徽、新疆虫草冒充青海的冬虫夏草,这些地方的虫草很多都是红眼睛的,而青海的虫草是棕眼睛的,这个可以仔细鉴别,否则买了红眼睛虫草功效大打折扣。

4、以假乱真。有人居然用亚香棒虫草冒充冬虫夏草,亚香棒虫草有毒,体质差的人吃了会头晕,长期服用严重损害身体。

5、粗制乱造。不法商贩用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特制的虫草模具压成模型,然后上色晾干,冒充正品冬虫夏草销售。 为什么要造假? 冬虫夏草里注铅粉是商家最惯用的造假手段,原因很简单,市面上价格竞争太激烈。有些人为了拼低价,不得不铤而走险。真正的冬虫夏草的平均售价是200-300元一克,也就是15万一斤,如果是0.3克一根的冬虫夏草里面注了铅后,可以增重到0.5克左右,这就增长了6

6、7%的利润,每斤就可以多赚10万。 另外,增重以后,商家甚至可以降价到100元一克来销售,在市场拼低价,让消费者觉得价格低,所以来抢购,结果买了假货。记者提醒消费者,买虫草绝对不能贪图便宜,因为价格那么低,肯定是注入了重金属或者存在其他造假手段,否则商家连本钱都收不回来。长期食用铅粉,容易导致铅中毒,严重损害人体健康。 虫草有多贵?如何识别虫草造假,第3图 怎样鉴别真假虫草 价格不一,品质不同,应该如何鉴别冬虫夏草呢? 鉴别虫草的方法其实很简单,最常见的造假方法是注入重金属,这个可以送去当地农业部门属下的检测中心,做一个农产品重金属成分测定,结果会一目了然。当然,也可以用重金属探测器进行探测,这个倒是比较简单。 至于亚香棒虫草,大家要认真看足部和子座,细微的差别足以发现假货。另外,要特别提醒的是,新鲜虫草或者青海本地的虫草,基本是没有味道或者味道很淡的,也有一些藏民把虫草放在包里,容易沾上酥油茶的味道,所以虫草会有点酥香味,这都是正常的。 不新鲜的虫草,会有腥味,或者拿到内地以后,空气水分多了,进行了一定发酵,会有一定的菌香味。所以,买虫草不能认为味道香的好,只要亲自到过青海挖虫草,都知道生吃的新鲜虫草几乎是没味道的!

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