口蘑的功效作用,口蘑食谱推荐

口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的

4、4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。既然如此,我们接下来就来看看口蘑还有怎么样的功效吧,以及小编会给大家推荐一些口蘑的做法。 口蘑的功效作用,口蘑食谱推荐,第1图

1、提高人体的免疫力 因为它可以有效的调节甲状腺的工作,从而可以增强人体的免疫力,并且还有着一定能抗氧化的作用。

2、保护肝脏 口蘑可以降低血液中的胆固醇,能够有效的保护肝脏,并且还可以通过食用它来治疗病毒性肝炎。

3、美容减肥 口蘑含有大量的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,提高人体的消化功能,从而可以有效地防止便秘等症状。并且还可以帮助人体清除体内多余的的垃圾,从而可以达到一定的减肥的目的。

4、预防骨质疏松 白蘑菇中含有维生素D。而当人体摄入白蘑菇时,可以消化吸收维生素D,可以很好地预防骨质疏松症。

5、防癌 口蘑中含有的某种物质能够阻碍癌细胞的生长,从而对癌症有一定的防治作用。特别适合在日常生活中食用。 口蘑的功效作用,口蘑食谱推荐,第2图 口蘑的食谱推荐

1、口蘑牛扒 做法:先把牛扒用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制入味。把牛扒煎到需要的程度,煎盘中倒入橄榄油。下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入番茄沙司、盐、胡椒粉调味。待汁厚过滤后,把汁浇托盘边上,中间放用奶油炒香的口蘑,煎好的牛扒摆在口蘑上即可。 功效:食用口蘑可以强身健体,特别适合身体虚弱的人食用。还可以降低血液中的胆固醇,能够有效的保护肝脏。

2、口蘑烩雪蛤 做法:把冬笋切成小象眼片,水发口蘑切成小片,香菜切末,葱、姜切块。勺内放猪油,油热时,用葱、姜块炝锅,加酱油,鸡汤。烧开后,捞出葱、姜块,放入雪蛤油、绍酒、味精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。烧开后,撇去浮沫,用湿淀粉勾成米汤芡,淋上芝麻油,撒上香菜,盛入汤盘内即成。 功效:口蘑含有大量的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,提高人体的消化功能,从而可以有效地防止便秘等症状。 口蘑的功效作用,口蘑食谱推荐,第3图

3、奶香口蘑烧花 做法:准备好蒜蓉,口蘑菇洗净切花刀;白花菜和西兰花洗净切小块;把白花菜和西兰花焯水处理后滤干水待用;起油锅爆香蒜蓉后加入口蘑菇爆炒;炒至口蘑菇少许软身炝入适量的开水,焖煮至汤汁呈现出奶白色,如牛奶一般;加入焯水的白菜花和西兰花翻炒匀,再加入装饰用红萝卜丝翻炒匀;加入盐翻炒匀;最后炝入淀粉水翻匀捞起即可食用。 功效:可以很好地预防骨质疏松症。还可以帮助人体清除体内多余的的垃圾,从而可以达到一定的减肥的目的。 口蘑是一种食疗佳品,但如果不恰当地将口蘑和一些相克食物同吃,就会起到截然相反的效果。因此食用口蘑前,你应该了解吃口蘑的禁忌。口蘑,你吃对了吗?

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