银耳种植银耳养殖教程

一、银耳的栽培基质。

银耳可以使用段木来栽培，还可以使用棉籽壳加上一些小麦皮等来栽培。

二、银耳的栽培环境。

（1）、温度：温度对于银耳的生长很重要。银耳的菌丝在16度-30度左右都能生长，但是最适合菌丝生长的温度是23度-25度之间，如果低于20度菌丝会变的纤弱。子实体分化需要的温度是16度-28度，最适合分化的温度是22度-25度之间，如果温度在16度以下，它会生长的非常缓慢。

（2）、湿度：银耳每个生长阶段需要的湿度都不一样，因此，我们要适时的调整室内湿度。

（3）、光照：强光对银耳的生长很不利，因此，我们要使用散射光来促进它的生长。

（4）、酸碱：栽培银耳的时候，最适合的酸碱度是

5、2-

5、8之间。

三、银耳的培养料。我们可以使用百分之78的木屑+百分之19的麦麸+百分之1的蔗糖+百分之1的过磷酸钙+百分之1的石膏来做培养料。

四、银耳的栽培技术。

（1）、装袋：培养料搅拌好以后，要及时的装袋。银耳的种植袋需要使用直径在12厘米，薄膜的厚度在0.35-0.4毫米，长度在50厘米左右的聚乙烯筒膜。一公斤的筒料可以制作220个-240个种植袋。将培养料装袋子的时候，需要装紧装实，袋子口要用塑料绳绑好。绑好袋子以后，在料袋的膜上打4-5个能接种的穴，穴的直径需要

1、2厘米，深度需要

1、5厘米。穴打好以后，把袋面的木屑擦掉，然后使用

3、3*

3、3厘米的纸胶带贴好接种穴口，这就是银耳的培养基。

（2）、灭菌：我们要在大锅灶上面放上蒸笼，然后把料袋叠放在蒸笼里，有胶带的一面要朝上。料袋放入蒸笼里以后，灶火要旺，还要防止漏气，让灶内的温度在4个小时之内上升到100度。我们要保持100度温度14个小时左右，这样就可以杀掉杂菌了。

（3）、接种：灭好菌后，等到料袋的温度下降到30度以下的时候，就可以接种。

（4）、发菌：发菌室和出耳室可以使用一间室。发菌室的内部要建设能放种植袋的架子，架子可以使用竹子来当骨架，架子的高度需要

2、5米，宽度需要50厘米，架子可以分成8层，每一层的距离需要30厘米。

五、银耳的出耳管理。

（1）、扩穴增氧：我们要在银耳的穴口边缘割掉1厘米左右的薄膜，这样可以增加袋子里的氧气含量。

（2）、喷水加湿：出耳的时候，每天要在盖上的报纸上喷水2次左右。

（3）、注意通风：银耳的子实体生长到24天-29天的时候，室内的温度不能超过27度，如果超过了27度，就需要及时的打开门窗，让室内的温度降下来。

（4）、停喷待收：在接种之后，经过30天左右子实体生长到12厘米的时候，要马上停止向报纸喷水。停止喷水5-7天以后，就到采收阶段了。

（5）、采收：银耳生长的全过程在35天-40天左右，如果阴雨天多，可以延长采收的时间。

本文为大家介绍了银耳如何种植的，每个人可以尝试一下哦，但是要注意的种植出的银耳不可以直接食用。