哪些食用菌栽培可用生料栽培?生料与熟料谁产量高?各自有哪些优缺点?我想用木屑发酵种平菇，不熟料栽培，这样可行吗？木屑是用食用菌木屑粉碎机打的，粗细比较均匀，我想用面

1、哪些食用菌栽培可用生料栽培?生料与熟料谁产量高?各自有哪些优缺点?

生料发酵栽培只适宜栽培部分食用菌品种。例如平菇，鸡腿菇，双孢菇，草菇等等。并不是适宜全部食用菌品种。其生物转化率也根据品种不同有1定的差异。有的可达到100%，例如平菇。有的可达到30%左右。例如双孢菇等等。

2、我想用木屑发酵种平菇，不熟料栽培，这样可行吗？木屑是用食用菌木屑粉碎机打的，粗细比较均匀，我想用面

使用木屑栽培平菇最好采用熟料栽培。这样处理的培养料菌丝体生长快。如果采用发酵料栽培，菌丝体生长较慢。再1个使用面粉发酵母来发酵木屑培养料是不科学的，不可取。