花菇肉馄饨

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜末:适量
• 猪肉:500克
• 花菇:200克
• 鸡蛋:3个
• 麻油:2勺
• 馄饨皮:适量
• 盐糖味精黑椒粉生抽:适量

做法/步骤

1/4

主料处理干净，所有的辅料和调味料放入料理碗里

2/4

所有料搅拌均匀，中途少量多次加入清水

3/4

碗里加盐、黑椒粉、味精、辣油、猪油、虾皮，用水冲成汤汁（有高汤最好）

4/4

锅中坐水，水开馄饨下锅，掀水一次，馄饨浮出水面捞出即可。