锦娘制——香菇白菜什锦炒

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜末:少许
• 白糖:少许
• 香油:少许
• 香菇:适量
• 鸡蛋:两枚
• 大白菜:250克
• 食用油:适量
• 干红辣椒:两只

做法/步骤

1/5

鸡蛋打散，锅中热油，摊鸡蛋饼划散，盛出。

2/5

锅中放油，干红辣椒煸香。

3/5

先放白菜炒香，再放切片的香菇翻炒，洒少许盐。

4/5

放入姜末、白糖，将鸡蛋一同放入翻炒。

5/5

出锅前淋生抽和少许香油，盛出。