花菇炒肉

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:适量
• 生抽:1汤匙
• 白糖:3勺
• 花菇:1朵
• 蒜瓣:5个
• 鸡精:1勺
• 五花肉片:2000克
• 白胡椒粉:2克

做法/步骤

1/4

去根

2/4

洗净切薄片

3/4

泡入水中20分钟，下锅时不要挤水分，直接捞出即可，腌肉，倒入料酒，生抽，少许盐。

4/4

放油，下入花椒、葱姜蒜、炒香放肉炒至变色放入香菇煸炒，香菇内的水会出来，最后会粘稠像加了淀粉一样，放入调料出锅即可