香菇油菜

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:适量
• 蒜:适量
• 油菜:10颗
• 淀粉:适量
• 生姜:适量
• 蚝油:适量
• 辣椒:适量
• 香油:适量
• 香菇:几朵

做法/步骤

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1、准备洗净的香菇和油菜

2/5

2、香菇去根切成片，油菜对半切

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3、把油菜焯下水，（水中放些油和盐会让油菜看起来碧绿有光泽）焯好后把油菜摆盘

4/5

5、油热放入葱、姜蒜、辣椒、蚝油炒香，放入香菇放盐，最后水淀粉勾芡收汁儿放入香油搅匀 出锅

5/5

6、最后把炒好的香菇盛在摆好的油菜盘上 大功告成。