香菇油菜

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:1瓣
• 油菜:2棵
• 耗油:1勺
• 食盐:适量
• 香菇:4朵
• 花生油:适量

做法/步骤

1/16

准备食材。

2/16

油菜去根、清洗备用。

3/16

香菇去伞柄、切片备用。

4/16

油菜焯水3分钟。

5/16

油菜过凉水。

6/16

油菜捞出、沥干水分备用。

7/16

香菇焯水2分钟。

8/16

香菇过凉水。

9/16

香菇捞出、沥干水分备用。

10/16

油热后，加入蒜片爆香。

11/16

倒入香菇翻炒，加1勺蚝油。

12/16

倒入油菜翻炒。

13/16

加适量食盐调味，搅拌均匀。

14/16

装盘。

15/16

特写图。

16/16

摆盘。