香菇油菜

配料清单

• 葱蒜末:适量
• 新鲜油菜:适量
• 新鲜香菇:适量

做法/步骤

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把油菜切段，如图。

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香菇切块。我买的是新鲜香菇，其实用泡开后的干香菇也可。

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热锅入油，待油7成热时放入葱蒜末爆香，然后先放入香菇翻炒至半熟，再放入油菜一起翻炒至熟，最后倒入生抽（酱油）、盐，也可调入一点耗油，（放不放都可以）调味出锅，即可！