东北榛蘑如何泡开？东北干榛蘑做法？

1、东北榛蘑如何泡开？

将榛蘑用清水洗一下，然后总多一些的温水浸泡至柔软即可清理干净。

2、东北干榛蘑做法？

干榛蘑提前用温水泡开，摘干净，主要是根部有杂质，泡蘑菇的水不要扔，若炖鸡可用，把水过滤沉淀后炖菜放入，味道好，但不要全放进炖菜里，否则菜品发黑。摘干净的榛蘑也可炒白菜片吃，滑嫩可口。

3、东北榛蘑和滑子菇有区别吗？

榛蘑和滑子菇都属于菌类，是非常有营养的食材，虽然两者都是菌类，但是无论从营养成分或外观还是口感上来说都有不同， 榛蘑口感比较韧脆，滑子菇口感比较嫩口。

4、东北干榛蘑怎么炒好吃？

1、 冷冻腌渍鲜榛蘑用凉水泡开，直至无咸味，沥干水分备用

2、 大白菜片等大薄片、青椒切块、胡萝卜切片，备蒜末、葱末、香菜碎

3、 油开蒜末爆锅，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒约一分钟

4、 依次加入胡萝卜、青椒、榛蘑，继续翻炒两分钟，加入食盐、鸡精、葱末、香菜末，备盘起锅

5、 完成！。